Приболел тут давеча. Ну, а дома валяться просто так скучновато. В лабаз ближайший особо с температурой не прогуляешься. Вот и решил приготовить что-нибудь из того, что нашел в халадильниге. Из того, што Бог послал, как гаварицца… Благо - пиво-вотка фсигда имееццо в наличие.

    За качество фоток заранее прошу прощения, ибо в процессе мне позвонили и сообщили печальную новость – скоропостижно скончался в командировке коллега… Молодой, пышущий здоровьем мужиг, очень любивший жизнь… Сегодня 9 дней. Високосный год, бля. Столько смертей…

    Итак, в халадильниге я нашел вот что:
- катлеты  натуральные свиные;
- баклажаны;
- песдоглазый салат;
- перец острый;
- укроп;
- масло алифкавае;
- устричный и соевый соусы.



Баклажаны нарезаем брусками и вымачиваем, пока нарезаем остальные ингридиенты, в посоленной воде, чтоб не горчили. Затем обжариваем в масле на сильном огне.



После чего добавляем в них нарезанный примерно так песдоглазый салат.



Потом острый перец



Разводим 1 столовую ложку устричного соуса с 2-мя столовыми ложками соевого (этому, кажеццо, Синдром учил) и хуярим полученную смесь в наши овощи. Я добавил туда еще чорный кунжут. Говорите, что хотите, но он, повторюсь, придает блюду особый аромат. Тушим минут 20.



Пока овощи тущаццо, посолив и поперчив с обеих сторон катлеты, обжариваем в минимальном количестве масла.



Выкладываем мясо с овощами, посыпаем укропом, наливаем… и поминаем тех, кого нет с нами…



Будьте здоровы и жывите долго!