Продолжаю бои местнава значения с засильем хот догов и гамбургеров.
Вот хз, что то, наверно, есть в здешнем воздухе, что заставляет местных пацанов и моего в частности, петатся гамбургерами и хот догами.
Нормальные продукты игнорируют, а вот всякую хрень со вкусом картона-это пожалуйста, только давай.
Причем никакие уговоры не действуют, приходится подсовывать им разные блюда, в надежде, что понравится. Вот одно из таких.
Нужно:
куриное филе, грамм 400
половина красного сладкого перца
кусок имбиря
зеленый лук
полстакана жареного орахиса
большой апельсин
долька чиснака



Мясо режем на тонкие полоски, так же режем перец.
Орехи дробим, так, не мелко. Лук режем на сантиметровые кольца.
Замариновываем курицу в смеси 1 ст. ложки соевого соуса, 1 ст. ложки сухого вина, мелко нарезаного имбиря и зеленого лука. Минут на 15.
Выдавливаем сок из апельсина, растоворяем ч. ложку крахмала. Сохраняем несколько долек, режем их на 2-3 части.



Разогреваем вок, вливаем пару ст. ложек масла, кидаем чеснок, жарим до появления запаха, закидываем мясо и жарим пару минут, почти до готовности.



Добавляем орехи, аельсиновые дольки, сладкий перец и жарим еще пару минут.



Вливаем апельсиновый сок, греем до загустения.



Получается неплохо