Этот сайт сделан для настоящих падонков.
Те, кому не нравяцца слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй.
Остальные пруцца!

spmros :: Италия с китайским акцентом
Тут нидавно состоялся примерно такой разговор с маей нинаглядной:
- Хачу вот мясо, чтобы оно было с таким вот квадратиками, - и начинает своими пальчиками клеточки рисовать.
- Чо, блядь? Какие фпизду квадратики? Ну ладно, а на гарнир чего тебе?
- Макарошки! – и так мило улыбаеццо.

Ога, макарошки, блядь. А мне вот захотелось миланской отбивной. Ваще-то у нас принято это называть свининой по-венски или как-то так, но изначально эта отбивная пришла из Милана. Не выдержал (нимагу с азиатчины спрыгнуть) и предварительно замариновал на ночь 2 куска карбоната в соевом и устричном соусах с чесноком и имбирем, сбрызнув парой капель табаска абанеро. Это вот и будет китайским вкладом в итальянскую кухню, блядь.

Нам потребуеццо:

- сыр;
- лук, чеснок,
- памидоры;
- яйцо;
- мясо;
- панировачные сухари;
- на гарнир - рис и папарделли;
- оливкавое экстра вёрджин, острый перец (по желанию).

1

Сначала отбиваем мясо. По идее его надо прям буквально до ниток отбить, но я хотел чтоб посочнее было и поэтому сделал примерно в пол-саниметра толщиной.

2

Натираем сыр и смешиваем его с панировачными сухарями примерно 1:1, взбиваем яйцо и приправляем черным молотым. Два раза попеременно валяем кусок мяса в яйце и панировачной смеси:

3

И на разогретую сковородку сковородку в смесь оливкового и сливочного масла:

4

    Дальше делаем классический итальянский простенький соус. В сотейнике обжарить в оливковом масле мелко порубленные чеснок и лук, добавить порезанные обесшкуреные памидоры. В этот момент, можно добавить перца чили или черного, немного сахара:

5

6

    Во втором куске мяса делаем надрезы толщиной пару миллиметров и бросаем в вок с большим количеством разогретого масла. Мясо фактически жариццо во фритюре:

7

    Рис и папарделли уже к отомы времени отварились:

8
    
И паближе:

9

    В общем получаеццо неожиданно. Очень забавно, думаю этим удивлять гостей. Вроде смотришь – обычная такая отбивная, а внутри – Китай. Сам удивиццо не смог. Гыыы!
(c) udaff.com    источник: http://udaff.com/have_fun/fzr/89568.html