Есть целая груда блюд, где используется горшочек. Это пиздато позволяет согреццо в зимние холода и нажраццо некисло. Летом конечно потребность в охуительных калориях для сугрева отпадает, но жрать хочеццо. Поэтому, перейдём к лёгким блюдам, без жирной баранины или свинины. Рыба, большинство её в общем-то никогда толком не ели. Почему? Да потому, что морская рыба трижды замороженная китайцами полное говно, а откормленные в садках форели тоже херня. А проходя мимо рядов «свежей» рыбы в метро или ок, я другой раз ржу в голос. Один мой знакомый за квартал почуял «рыбу» и вскричал, надо рыбки купить! Нормальная рыба не должна пахнуть даже когда нюхаешь жабры, уж извините меня эстета.
Поэтому те полкило рыбы, что регламентируется для одного горшочка вы должны взять не мороженую треску, а свежую (сегодняшнюю) охлажденную рыбину, причём речную или озёрную. Подойдёт судак, в крайнем случае сиг (будет суховат), неплохо прёт плотва (кости только), щука не годится. Налимов, сомов не пробовал, остановившись на судаке, извините гурмана.
Дык вот: порубите луковицу мелко и обжарьте на 2 столовых ложках любой хуёвости масла растительного. Пока оно там шкворчит, горшок с прошлого раза помойте или хоть присохшее говно отковыряйте, затем туда лук сложите. Накидайте чуток красного перца, его рекомендуется «на кончике ножа», но можно и пол-чайной ложки хуйнуть, как-кто любит. Туда же картохи 2-3 крупными кубиками и залейте водой (ну где-то 3\4 стакана, тока стаканами там не увлекайтесь) Водой не из-под крана, это пиздец у одного видел, не в Париже живём, фильтрованной, а лучше хорошей бутилированой, залить до картошки. Ставим в духовку похуй на какую температуру, я люблю, чтобы горшочки медленнее прогревались, так нажористие получается. Картоха станет мягкой (вилкой поторгайте что-ли), обычно немного времени проходит, как раз рыбу распотрошить успеваешь и от чехуи отмыть кухню. После этого дохуяриваете воды чуток (смотрите, чтобы потом полкило рыбы не водоизместило нижеуложенное, остаток стакана доливайте), заебениваете томата ложки 2, можно одну, всё равно его не заметно будет. Затем ещё мелко порубить пару небольших солёных огурцов и туда же, ну и рыбу кубиками. Как из рыбы кубики делать из охлаждённой до сих пор не пойму? Короче кусочками, лучше не перемешивать, так более-менее слоями, потом ложкой перемешаете сами готовую. Рыбу загрузили, соли кидаем по вкусу (диабетики там или беременные), вливаете сверху 2 или 3 столовых ложек сливок (хуярю из пакета как получится) и закрыв крышкой (бля обязательно напомнить надо, ёбтить), ставим в духовку примерно на час-полтора. Опять же, температура дело такое – кто на газу, кто в ЛЫСЬВЕ электрической, кто в индезите, у кого процессор с термодатчиком и керамика, у кого деления ±20-30 градусов. Поэтому сами поэкспериментируете, нянька я что ли, тем более каментаторов набежит сейчас, советов надают и с говном смешают, типа охуенные повара и прочее, аффтор же мудак и чмо птушное (а ещё можно назвать земляным червяком)
А, обязательное условие – перед подачей посыпать луком зелёным. Хотя можно просто коньячку ёбнуть, вместо лука, но витамины жрите, пригодятся растущему организму. Главное нёбо не сжечь к хуям, горшочек не любит когда его из духовки ложками в рот запихивают.
Фотографий естественно не привожу, во первых фотать при готовке некогда, во вторых вообще никогда не понимал почему надо как посрал своё говно со всех ракурсов сфотать, в третьих фото горшочка в форме свинки с клубящимся парком наверное ничего не скажет, в четвёртых дрочить на еду большое извращение. Приятного аппетита.