Тема корейской жратвы продолжает раскрывацца

Чем отдалённее кухня, тем она узнаваемее. Всегда поймёшь, что это штото хачёвское, это японское, а это например итальянское (походу это касаецца не только кухни, но и всего в принципе – от запаха пизд до элементов декора, так чисто, по наблюдению)

У корейской жратвы я/х тоже свой вкус, и две вещи точно ее выделяют на фоне остальных, я о всё о тех же кочундяне и дендяне

Спецом выкладываю это блюдо вслед за предыдущим, т.к. состав вкусовой основы полностью идентичен, а результат пиздец другой

Прикол в том, что те же пасты по-разному употребленные дают разный выхлоп
ОценИте короче, дакдоритан – традиционная народная курица с овощами

Корейцы используют такой пиздатый чёрный глиняный горшок типа высокого кеце, не знаю где его взять. Сойдет любая хуйня с толстыми стенками

Кладем пять-шесть голеней, две-три средне порезанных картофелины, пару некрупных луковиц порезанных на четвертинки, и морковку – вдоль и поперек на пару см



Пару стл красной и 1 стл желтой пасты, 2 стл кунжутного, 1 стл сахара, рисовое вино, разбитые имбирь с чесноком, чили молотый и для отдельных извращенцев – мелкий целый (потом он будет попадацца на зуб и заставлять кончять)
Перемешиваем, вливаем немного воды и ставим в печку минут на 40

Вкусы при медленном тушении перемешиваюцца, меняются, поигрывают, взаимопроникают и – получается охуенская остро-сладкая ебень

Чаще в конце добавляют зелёный лук, кинза тоже в тему
Рис на гарнир