Дорогие друзья, в данном посте я продемонстрирую вам классический способ лепки мант, поскольку мантами нынче называют даже треугольные пирожки. В рецепты приготовления теста и фарша вдаваться не буду.

Итак:
1. Берем тесто и скалку



2. Раскатываем круг



3. Разрезаем тесто на квадраты, стараясь, чтобы квадраты получились примерно одного размера.(У меня кривятина получилась, но это на внешний вид не влияет)



4.Раскладываем фарш



5. Залепливаем два противоположных уголка сверху



6. Повторяем операцию с двумя другими уголками



7. Теперь защипываем уголки сбоку



8. Должно получиться следующее:



9. Ну и готовый продукт:



Как видите ничего сложного. Отсутствие сычуаньской репы негативно на технологии процесса не отражается. хи-хи

Хочу, чтобы все!(с)
МашО