Странное дело камрады. Вроде как Удавком самый отвязанный ресурс в Рунете, а падонке какие-то мягкотелые…
Вот выложил я мозги вчера, так бляяяять – куча нареканий, прям как дети малые – я такое не ем, фу бля западло и т.д. Удав сразу Ганнибала Лектора вспомнил. ну пиздец кароче. А вторая половина что? Классицизм им подавай – мозги строго в сухарях и ниибёт!  Ну кому блять интересно просто в сухарях их пожарить, кому? Все это знают и умеют и как я говорю – нехуй постить всем известное.
Но! Идя на поводу у втыкателей выкладываю вторую часть мозгов ( второе телячье полушарие гыыы), приправив это дело некоторыми изьёбами, чтоб втыкателям не скучно было.

Итак, нам потребуюццо:

Мозги                1 кг.
Баклажан            1 шт.
Сухари            По потребности.
Перец красный молотый     (острый, сладкий)
Зелень             (салат, лук)
Соль                строго морская крупного помола
Перец белый            по желанию
Масло растительное        на фото не попало



Кароче, баклажаны нарезаем настолько тонкими ломтиками, насколько возможно. Слайсер есть? Слайсаем. Нет – ебёмсо как я с тоской вспоминая о ноже Бобра.



Выкладываем ломтики на салфетку.



Накрываем другой салфеткой и прокатываем скалкой, бутылкой. Блять руками потопчите если нихуя на кухне нет! Нахуя это надо? Влагу йопта лишнюю убираем, чтоб в ебало при жарке не брызгало и жарилось а не тушилось.



В это время раскаляем масло растительное на сковоротке и как раскалиццо – хуярим туда баклажановые дольки. Всем видно, что масло раскалённое?



Жараццо баклажаны быстро, так что еблом нехуй щелкать. 10 сек – и они уже подгорать начинают. ( хуле пака блять для вас процесс фоткал, первая партия сгорела нахуй! ставьте скаты зачот! я пострадал…)



Готовые дольки вынимаем, укладываем на покрытую салфеткой тарелку, избавляясь от лишнего жира, посыпаем морской солью и красным острым перцем.



Теперь приступаем к расчленёнке. Мозги режем на достаточно крупные куски, мельчить тут нехуй!



Солим и перчим белым перцем.



Обваляв в сухарях жарим на скаваротке на растительнам масле.



Готовые продукты выкладываем на тарелку, края тарелки пасыпаем красным слатким перцем. Украшаем зеленью.



Ну и для слепых наощщупь:



    Кушать подано, садитесь жрать пожалуста, любители классицизма!