Для данного блюда потребуется:
Шампиньоны – граммов 300
Лук – одна большая луковица
Собственно кура
Пачка лошадиной соли
Нитки
Иголка

Чтобы готовка была в радость, и процесс увлекал, берём неизменно-веселящее и поднимающее настроение средство и приступаем к приготовлению блюда.



Режем шампиньоны.



Берём лук и тоже режем его.



Обжариваем на сковороде лук и грибы (особо притязательным на заметку – сковорода советских времён, очень любимая, и её замена всякими тифалями была бы равносильно предательству). Солим и перчим.



Берём соль и лист для запекания куры в духовке и высыпаем всю пачку соли в лист и делаем ровный слой соли.

Завязываем шейку куры ниткой, чтобы грибочки в процессе запекания не повываливались.



Открываем куре жёппку и запихиваем грибочкеее



и зашиваем жёппку.



Кладём куру на лист брюхом вниз, не солим и не перчим,  ничем не смазываем и не поливаем, засовываем в духовку на 40-50 минут.



После чего вытаскиваем и жрём (наиболее удачный ракурс).



Кура получается очень сочной и безумно вкусной.