По просьбе Деда еще вариант того, что можно делать со сморщенными копчеными хуёвинами. В общем хороший повод послать меня с ними нахуй, либо пожалеть о бесплодно прожитых годах. Короче, Pollo con сrema al сhipotle.

Тут меня постоянно спрашивают: хули ты тут забыл? Иначе говоря – в чем твоя миссия? Объясняю блять доступно. Миссия макдональдса, как известно: «всем – дешево, быстро и доступно» (или чето в этом роде). Моя: «хуй кому:  дорого, долго и заёбисто». Кто скажет что это не контркультурно, продолжает сосать, блаженствуя в своем идиотизме.

Обжарим в оливковом масле на сильном огне куриное филе с обеих сторон по паре минут. Вынем и отложим в теплое блюдо.

Выливаем пол литра сметаны в сковороду, доводим до равномерного кипения.
Кидаем предварительно замоченные на полчаса 3-4 чипотле, закрываем крышкой и держим пять минут на слабом огне.



Снимаем с огня, даем немного остыть.
Переливаем в блендер, гомогенизируем.
Вливаем обратно и кладем обжаренное филе.



Тушим до готовности минут 7-10.
Раскладываем филе по тарелкам.
В соус добавляем 100 гр сливок и мешая, держим до загустения.
Поливаем птицу.

На гарнир что – в общем похую, у меня в продолжение стиля получился чесночный рис с ачиоте и пряное овощное рагу .



Всё, господа, я кончил.

Всем удачи.

(кстати мой ник всегда подчеркнут)