Уважаемые камрады, в прошлый раз нам не пришлось идти на рынок, ибо мы готовили из чудесных замороженных продуктов.. Но в этот раз придется.
Итак, нам понадобится:
Cвининка. (с небольшой жировой прослойкой.)
Репка.
Большой болгарский перец.
Морковь.
Лук.
Имбирь.
Зелень. (укроп, петрушка)
Помидор.
Огурец.
Гранат.
Перец.
Соль.
Смесь специй. (базилик, кориандр, чабер, пажитник, майоран)



Ну что ж, приступим помолясь.
Нарезаем свинку, небольшими удлинёнными кусочками. Наливаем кукурузного масла, и закидываем мясо. Выпариваем на среднем огне лишнюю влагу.



Когда масо подсушится, и выдаст жирку, обжариваем на сильном огне до образования золотистой корочки.



В этот момент солим, перчим и закидываем лук. Жарим до готовности лука.



Репку чистим и режим кружками. Режим крупно болгарский перец.



Обжариваем до образования золотистой корочки. Закидываем лук, имбирь, морковь, продолжаем обжаривать.



Когда перец, морковь и лук будут готовы, посолить накрыть крышкой и тушить 15 минут на минимальном огне (дабы размягчилась репка).



Подавать к столу горячим.
К блюда подать зелень, специи, гранат, огурец и помидор. (за столом должно быть разнообразие. хы)

   


Ну а камрад Шнур, больше всего на свете любит бананы.