Рецептов сперибса существует до хрена и больше... Хрюндель уже выкладывал один, но мне пох и добавлю свою вариацию, может кому нить моя больше понравится...

И так берем свинные ребра:



Ставим в духовку на 250 град по цельсию, и через 15-20 мин вынимаем, получается вот так:



Нарезаем пореберно:



И вот теперь начинаем готовить,
берем:



Соль
Перец
Кориандр
Мускат
Чили
Зерна белой горчицы
Чеснок
Апельсиновый сок
Мед
Грибы
Соевый соус
Тайский рыбный соус
Манговое варенье
Том йум паста (креветки перетёртые с чили) может там еще чего есть, пусть Хрундель скажет.....

Все это перемешиваем.... пропорции писать ленива, и так текста до хуя, а выглядеть это должно так:



Закидываем в соус ребра, раскладываем в огнеупорную посуду:



Закрываем фольгой и ставим на 180 градусов в духовку на час

Раскладываем на тарелки и можно жрат :