Тут порадовал вопрос в каком то каменте - "А правда на Новый Год типерь свинину нельзя есть?"... Бля, ржал и плакал... Ясен хуй - нельзя, в особенности красную, Зюганова тисть низзя абижать, и нажирацца как свинья нельзя, а задафшему вопрос (не иначе - госслужащий) - нельзя фтыкать в удаффком, тока в гозету "Мегаполис"... Или "Жидомасонский сексомолец - там фсю правду пишут, ага! А фстречать новый год нужно с красной жопой, точно.
Так што решил присоединицца к когорте свиноё... э.. свиножороф, во!
Бирем:



Свинины - лопатка толстой свиньи, порезанная пластинкаме 1.5 см. поперек волокон
Квашеной копузты
Меда
Горчиццы
Табаско
Вустерсково соуса
Семян кореандра
Собака на запах мяса пиздец грустить начинает:



А мы смело смешываем столовую лошку с большой горкой меда (если густой - чуть растворить кипятком) с двумя чайными лошками вустера, 10 каплями табаско, чайной лошкой горчиццы, сыпем чорный перец и молотый кореандр (с полчайной) и в этой смеси маринуем слехка отбитые куски свинины. Слехка отбытые - не надо их плющить нахуй,  и бес соли:



Патом копусту раскладываем на смазанном масле противне:



Сверху - мясо, поливаем маринадом:



Патом солим и суем в сильно разагретую духофку минут на 20. Или 30. Тут важно не пересушить, какя это сделал - проебловал чо то, и вуалябля, жрать гарячим:



Ахуенно!