Я фсе понял. Если любые прадухты залить мойонезом и запечь - получаецца по-француззки. Если похуй што долго  тушить и есть со сметаной - получаецца по-русски. Если мариновать в непонятках и жарить хуевой тучей в асартименте, поливая и посыпая фсем подряд - получаецца по-кетайски. А бедолаги то в эти старанх изьебываюцца... Нацеональная кухня, думают ане... Очень просто надо поступать - нихуя в жызни не прочитать ни одной книги, ни разу в жызни не сходить хоть в более - менее приличный ресторан, па тиливизору сматреть только МТВ, интернет использовать тока штоп подрачить - и вуалябля - готовишь - ошь по француззки, хошь по русски, хошь по кетайски.  Главное - верить в это самому, правда?

Так што название сами придумайте, а я щитаю блюдо Настаящиме Сутачными Щами Ис Квашиной Копузты По-Москофски. И хуй на фсех, неужели каму то можно говно тюхать под видом еды и отчаянно срацца со справедливой критикой, а мне нельзя?
Бирем:



Копузто квашиное - купить лучше в деревне - и строго у бабок спрашивать - как мол солила, мать? Уксусь хороший, укроп свежий? Если скажет - хороший, свежий - хуярьте с ноги. По ведру с копустой, не по бапке, бляди. Кароче - ищите квашеную, да хорошо проквашинную.
Копчоные свиные хрящи - просто чо та не нашол копчоных ребрышек



Квашиную копузту промываем вадой, отжымаем, кидаем в толстостенную кастрюлку ака горшок/чугуног (да, да, вот такие они, Настаящие Русские Чугунки бля) с парезанным хрящаме, вливаем чуть воды - штоп покрыла и хуярим в духовку при 120 граммах Цельсея часа на 2.5 - под крышкой.



Патом нах выносим на балкон (зимой) и забываем на сутки. Черес сутки достаем - и вот она, Главная Хитрасть опохмелачных супоф - половину копузты с капчоностяме припрятываем в морозилко! Ийо же можно бля в любой мамент достать, залить бульоном, чутка проварить и опахмеляйся наздоровье, несильно убиваясь телодвиженияме па кухне.
Чем мы щас и займемся.
Нужно ково ни будь припрячь сварить хароший бульон - ис мяса, абож костей:



Лить бульон в копузту и ставить на плету.



Лук и морофку парезать и жарить на масле - пассеровать тоисть - до золотистово оттенка - и хуярить в щи. На сухой сковороде обжарить лошку муки до светлокоричневово цвета и приятново ореховово запаху, тщатильно растворить бульеном и апять же хуярить тудыже. Проварить на малом огне с полчасика и вуалябля, жрать щи гарячиме, пасыпая резанныме петропчиком и укрушкой, кидая в тарелки порезанново мяса:



Для блезаруких:



ПЫСЫ. Сутачные - не месячные.