Кроме того, что авокадо у нас не растёт и продают его не килограмими, а поштучно, об этом овоще никакой информации у меня не было. Но всё таки интересно было узнать что собираюсь есть.
В общем , проявив сообразительность и введя слово «авокадо» в поисковик с громким названием Гугл, выяснилось, что слово авокадо происходит из языка древних ацтеков от слова «ahuacatl»(понятия не имею кто это такие-ацтеки), что в переводе  означет «яичковое дерево»-скорее всего из-за их формы и того, что на деревьях авокадо предпочитают весеть парочками (вообще там ещо было написано, что вот такое висение авокадо напоминает о мужской анатомии-но я этого говорить не стану..)...в общем хватит об авокадо-овощ и овощ, не так уж это и важно знать что то больше..

Точно сказать не могу, но кажется, что они есть в продаже круглый год. Так вот, нашей первоначальной задачей является поход в магазин и покупка авакадо, помидор штук этак 5-6 ..чеснок, масло оливковое и смесь из 5 видов перца, желательно лимон. Авокадо на ощупь должны быть в меру мягким.



Для второго блюда понадобиться говяжий язык, сыр, яйцо, мука.
Будем готовить язык говяжий не знаю по какому и чьиму рецепту, но в итоге получается очень вкусно. Итак покупаем 1 или 2 языка и закладываем их вариться в подсоленной водичке в скороварку. Пока язык вариться делаем салат.



Масло оливковое смешиваем с 5 видами перца и с растётым чесночком.

Нарезаем помидоры. Очищаем все авокадо от кожуры, вынимаем косточку и тоже нарезаем небольшими брусочками.



Смесь оливково масла с перцем и чесноком( которая должна быть достаточно остренькой, так как авокадо не обладают ярко выраженным вкусом, о помидорах зимой ваще помолчим-не вкуса не запаха-одно название), добовляем к помидорам и авокадо.




Немного лимончика.
И салат в готов.
Тем временем язык сварился. Осторожно вытаскиваем его и начинаем сразу же очищать от шкуры, в которой он находиться, как в чехле. Язык горячий...кожа на пальчиках нежная..в общем не буду вдаваться в подробности ..немножко терпения и язык очищен.



Сыр- принципиально сорт не важен, нарезаем как на картинке...и язык тож режем. В итоге должен получится вот такой бутербродик – 2 кусочка языка а посерединке сыр. Единственное что надо сказать, желательно чтобы язык успел полностью остыть. Но мне например ужасно хотелось есть, поэтому я не дождалась .




Готовим ..эээ...не помню научное название- яйцо взбиваем с мукой и немного воды-  получается тесто, в которое и окунаем «бутербродик» из языка и сыра.



Обжариваем на сковороде до румяной корочки.

В результате ...



Следуя последним модным тенденциям в кулинарии, я попыталась найти подходящую собаку или на худой конец кошку для фотографии. Несмотря на то, что на улице зима, немного  погонялась за соседской Джульеттой, но она низачто не хотела увековечить свою дворняжскую морду. Короче кандидатура Джульки отпала как то сама по себе...Коты видимо уже отправились в поход  по покорению сердец кошек-так как не встретился ни один..В общем...

Приятного аппетита!!!