Уважаемые камрады!

Без долгих вступлений расскажу вам, как приготовить из всякой всячины полноценный обед.

Начнём со второго блюда, поскольку оно более трудоёмкое, нежели первое.
Для оного нам понадобятся:

1)    Мясо номер 3 (в данном случае был использован кусок отборной бразильской говяжьей грудинки весом 1,2 кг, купленной в сети “ЖоперСсал”).
2)    Несколько стеблей сельдерея
3)    Одна морковка
4)    Одна большая луковица
5)    Три крупных зубчика чеснока
6)    Два помидора
7)    Красное сухое вино (попородистей). Дешёвое вино испортит всю кашу.
8)    Грузинская приправа хмели-сунели (купите сами знаете на каком рынке)
9)    Соль, сахар, кто желает – красный молотый перец.
10)    Растительное масло (каноловое, или оливковое, на худой конец – любое другое)
11)    Пучок киндзы
12)    Сковорода с крышкой, нож, бокал.



Прежде всего кладём широкий нож плашмя на зубчик чеснока, и херачим по нему кулаком, как по будке собаки, схватившей со стола кусок мяса. Чеснок при этом сильно плющит, а шкурка снимается вообще без усилий.



Наливаем в сковородку растительное масло, так, чтобы покрыть дно, разогреваем и забрасываем чеснок.



Через перу минут, когда чеснок начнёт темнеть, к нему присоединяется нарезанная мелкой соломкой морковка...



...а затем – и нарезанный полукольцами лук.



Заметим, что пока всё это поджаривается на большом огне при периодическом помешивании, необходимо нарезать мясо. Мой экземпляр, в упаковке притворявшийся монолитной телячьей мышцей кирпичеобразной формы, после размораживания показал свои истинные формы, чем премного меня удивил. Будучи разложенным на доске, он напоминал размерами и формой причинное место одного из жителей зоопарка, который также однажды удивил меня не меньше, правда, в более юном возрасте. Ну что ж, врач сказал – резать, значит, надо резать.



Пока что наши корнеплоды приобрели апетитный коричневато-пригорелый оттенок...



...и были тут же перемешаны с кусочками мяса.



Затем туда же отправились и мелко поструганные сельдерей и помидоры.



Теперь пришло время без всякого страха всыпать в варево две чайные ложки хмелей-сунелей, столько же сахара, и одну ложечку соли.


Если от  вина ещё что-то осталось, неплохо бы влить бокальчик (в сковороду, естественно)...



...и, накрыв крышкой, уменьшить огонь.

Кстати, нет вина лучше, чем Tempranillo Crianza. Попробовав его, я сразу решил дилемму, которая мучала меня очень долго, что же мне больше нравится – мерло или каберне совиньон. Верно догадываешься, камрад! Оба эти сорта были отправлены мной на пенсию, а их место в моей винной стойке теперь занимают исключительно бутылки с бордовыми этикетками производства испанской винодельни “Гандиа”.

Теперь можно расслабиться на диване с бокалом винца, наблюдая, как педоразы-строители удлиняют свой ебучий кран...



...при помощи которого они собираются за полгода лишить меня половины вида на Тбилисское море.



Лишь одно утешает – родных гор им не заслонить!



Когда мясо поварилось без десяти минут полтора часа, мелко режем киндзу...



И кидаем в сковородку. Кстати, киндзы не бывает слишком много.



Перемешиваем и выключаем.



Ну что-ж, приступим к “приготовлению” супчига.
Для него нам понадобятся:

1)    Супчик “Кнорр” (любой, так как все они на один вкус – моносодиумо-глютаматный)
2)    Немного грибов (любых)
3)    Зелёный лук (2 стеБля)

Супчик готовим по рецепту, указанному на упаковке, снабдив его на стадии закипания мелко нарезанными грибами и луком.

В результате имеем: РАЗ!



И ДВА!



Конечно, если Беременная Ленинградская Леди, привыкшая к “полноценным” обедам,  настаивает на съедении “суБчика”, его придётся есть, но вам, уважаемые камрады, я всячески рекомендую по возможности избежать потребления этого суррогата, так как за ваше здоровье в таком случае я бы не дал и ломаной копейки.

Приятного апетита!