Ясное дело, современному городскому жителю проблемно раздобыть настоящих крабов в нужном количестве. Поэтому заменим морской деликатес, вызывающий стойкую эрекцию, на его клон, доступный в любом магазине. (Кстати, у кого проблемы с эрекцией, тут недавно было что-то про спецэффекты на почве зиры). Нижеописанный салат неоднократно вызывал респекты падонков, их жён, а в их отсутствие – у сочувствующих девиц в процессе  совместного употребления алкоголя. Сразу предупреждаю, заявления типа «Как мужик я не очень, поэтому всю жизнь заманиваю самок кулинарными изысками» - это не про меня. Салаты готовим без всякого блядства, для гастрономических удовольствий. А кто ждёт лирических отступлений в стиле «При виде варёной свёклы я вспоминаю потерю девственности на школьной ёлке», те могут дальше не фтыкать и идти дрочить на «Американский пирог».
Итак, основные ингредиенты:
-    собственно клон крабов;
-    лук репчатый;
-    яйца (угадайте, какие!);
-    сыр;



А также…



Нет, не это, Кузя случайно попал.



Вот, специи-хуеции по вкусу (об этом позже).


Начинаем с яиц. Процесс превращения сырых куриных яиц в крутые уже описывался на ресурсе, и даже такими поэтами от гастрономии как Дундук. Поэтому углубляться в него не буду.
Хотя нет, вспомнил совет из журнала «Наука и жизня» года этак 1980-го: если яйцо перед варкой слегка наколоть булавкой с полюсов, оно не лопнет и сварится правильной формы, без пустот. Проверял, действует.



Итак, наши яйца на плите (бля, хуле вы смеётесь, падонки?…),



…а мы начинаем чистить и резать лук. До какой формы и размера резать лук – личное дело каждого. Лично я предпочитаю помельче, чтоб потом в сливе ванны не застревал. Порезали? О’K! Кладём в ёмкость, добавляем щепотку сахарного песку и заливаем чайной ложкой уксуса. Можно перемешать, пусть маринуется. Кстати, если вам достался слишком острый майонез, можно замариновать лук им, вааще без уксуса.



Теперь берём крабового клона. Лично я из всех предпочитаю то, что на картинке. Хотя сгодится любое.



Его желательно разделывать в слабозамороженном состоянии. Т.е. чтоб резалось, но ещё не оттаивало, точнее – было на грани. Размер – то же, что и для лука. Эстетически для того и другого оптимальна «мелкая соломка».



Порубленное мясо добавляем к луку. Тут я обычно прибавляю душистый перец, немного сушёного чеснока и смесь трав (укроп-петрушка-сельдерей-орегано). Главное – класть чуть-чуть, БЕЗ ПЕРЕДОЗА.
Хотя полёт фантазии  неограничен, сыпьте кому что нравится! Можно, например, растереть горсть зиры…




Содержимое нашей ёмкости перемешиваем и оставляем для взаимного обмена теплом и соками. Дальше…



Сварившиеся яйца ставим под холодную струю.



Берём сыр. Идеально – «волосатый» сыр, если нет – пойдёт любой, засохший в холодильнике. Хорошо вписывается «колбасный копчёный», также засушенный до нужной кондиции. «Волосатый сыр» режется аки картечь. Остальные – штрюкаются на крупной тёрке. Естественно, высыпается в ту же ёмкость поверх смеси. Количество – порядка 100 граммов.



Осталось мелко порубить яйца (ленивые как я могут также наштрюкать их на крупной тёрке) и добавить к ранее заготовленной смеси.
Бабруйцы! Не забудьте перед резкой очистить яйца от скорлупы.



Теперь можно заправить полученную смесь майонезом. Каким? Я ностальгически люблю «Провансаль» Ленмасложиркомбината. Хотя всё-таки для целей истинной гурмании предпочитаю «Оливковый». Нужно граммов 250-300.
Да, питерцы, не покупайте майонез с маркой «Русский МЖК» – редкая отрава!  Перемешали? Попробовали? Если кому с бодуна не хватает соли, советую добавить ещё сыра по вкусу.

Можно поставить готовый салат на часик в холодильник и заняться отдыхом. Собственно, вот и весь рецепт. Осталось после отстоя в холодильнике выложить салат горкой и украсить листьями петрушки (ну, это кто доживёт).

На вопрос «как?» и «с кем?» употреблять приготовленную закуску каждый должен сам найти ответ. То же самое касается и сервировочного стиля.
Некоторым нравится гламурный.



Другие предпочитают экстремальный.



Ну, а я с подобными закусками потребляю крепкие напитки проверенного качества и большого количества. Со льдом.



Под расчётное количество салата легко убирается 1кг крепкого алкоголя, причём можно с пивом. Чо ещё? Бюджет? Щас попробую. Итак:

-    йайтца ……………….…………… ... RUR 20.00;
-    майонез ……….. .………………….. RUR 15.00;
-    сыр ………………………………….. RUR 27.00;
-    лук ………………. …………………..Х.З, дома валяется;
-    «Балантайн» 1000мл………………ЕUR 14.00 (Duty free, халява…);
-    ещё водка из ночного магазина….не помню;
-    разбитое зеркало ………………….RUR 900.00;
-    сломанный стул…………………………………….
-    лечение триппера…

Да ну вас нахуй, желаю приятного аппетита.


                Sikombr (падонок).