Ну что ж, уважаемые камрады. Те, у кого хватило терпения принять участие в нашем мыльном сериале до конца (предыдущие серии висят здесь, здесь  и здесь), думаю, вознаграждены великолепным черноплодным вином, которое нелишне иногда подливать в холодную водку в качестве эффективного антипохмельного средства или просто угощать им (вином) хорошеньких дам, которые после первого же бокальчика обнаруживают в себе способность болтать всякую милую чушь, а после второго… сами становятся приятными в близком общении.

Но нам, друзья мои, пока рано еще расслабляться, ибо мы оставили мезгу бродить дальше, сдобрив ее сахаром и дрожжами, планируя самым наипримитивнейшим способом добыть из образовавшейся браги черноплодного первача. А коль так – за дело!

Итак перво-наперво ставим кастрюльку с бражкой на очень медленный огонь, утопив в бражку какую-нибудь миску пошире. Располагать ее лучше так, чтобы края значительно возвышались над верхним уровнем браги, а донышко не касалось дна кастрюли, иначе наш первач закипит.



Верх кастрюли надобно плотнее закрыть какой-нибудь сферической крышкой или тарелкой, как у меня на снимке…



…поскольку мы нальем в эту посудину воду и даже набросаем в нее кубики льда.



Процесс, который при этом будет происходить, думаю, всем понятен. Пар от слегка кипящей браги будет ударяться о холодное донышко сферической крышки и в виде конденсата капать в миску, которая «зарыта» в брагу. Этот самый конденсат и станет искомым для нас первачом. Воду на крышке нужно будет время от времени менять, чтобы она как можно дольше оставалась холодной. Пламя под кастрюлей ни в коем случае не увеличивать, чтобы мезга не пригорела. Запах от черноплодной бражки, уверяю, вполне сносный и даже приятный. Так что минут через 40 медленного кипения, в миске можно будет обнаружить самый что ни на есть первач в 70 оборотов.



Если кому нравится столь жесткая концентрация, он может на этом остановиться. Я же, как сторонник традиционных 40 градусов, «напарил» еще одну такую чашку (помним: чем больше по количеству мы выгоняем этого благородного напитка, тем он слабее становится по оборотам). После этого первач можно остудить до комнатной температуры, вылить его в подходящую посуду и приготовить спиртометр…



…который и покажет искомую, в градусах, величину.


Вот и все, друзья мои. Общий итог: из 5-6 кг черноплодки у нас должно получиться не менее трех литров готового вина и… почти графинчик нехилого черноплодного первача, который мы отложим пока в сторону, чтобы в последующем с умом его использовать не по прямому назначению.



PS.Для девушки с ником Черняшка (ежели это мужык, постскриптум аннулируется):
Черняшка, милая, я обещал тебе появление в финальной сцене мыла, коль скоро в заголовке действительно фигурирует «мыльный сериал»? Лови: udod77@mail.ru