So, бразы, будем готовить свинку в кисло-сладком соусе типа по китайски, но так как вечером жрать хочется и причем прямо здесь и сейчас, за разными выебонами бежать влом, то делаем из того , что может быть на средней кухне, не особо при этом напрягаясь.
Что характерно, зира здесь ну никак не вперлась, к облегчению многочисленных втыкателей.

Нужно:
0.5 кг нежирной мякоти свинины, растительное масло, зеленый лук, чеснок, белый перец,
мука , уксус, децл водки

Идет нахуй:
Зеленые побеги бамбука, ананас ,кукурузная мука, морская соль, рисовое вино,
ворчестерский соус вместе с соевым, а так же прочая поебень , за отсутствие которой у Дундука с Платой появится желание кого-то кастрировать

Коцаем свинку на кусочки, солим и перчим белым перцем(сорри ,бразы, но вот здесь если заменить черным, получиться хуйня полная)



Режем зеленый лучок и чеснок



И на пару минут кидаем их в очень горячее масло в сковородочку ( не в совсем классический вог, ну да хрен с ним, помните – мы же не напрягаемся)



Отлавливаем порезанные овощи шумовочкой , отправляем их в подходящую емкость и бросаем  в сковородку мясо, предварительно обвалянное во взбитых яйцах и муке (причем,  важно  - сначала в яйцы ,потом в муку).Весьма пользительно тот самый децл водки хуйнуть в яйца с небольшим количеством перца и соли.



Обжариваем минут 5, до коричневатой корочки



отлавливаем – и к луку с чесночком (и никаких выкладываний на салфетку, бумажное полотенце для стекания лишнего масла – оно нам надо, эти напряги?)

В какой нибудь ковшик хуйнем  сахар, масло,уксус,муку , меряем ложками в соотношении 6/4/4/1 , подсаливаем и опять немного перца



На огонь и ,опять таки не напрягаясь, но и не рассматривая звезды(все равно их хуй видно, потолок мешает) мешаем ,пока сахар карамелизуется и соус не станет коричневатого оттенка

За пару минут до готовности соуса подогреваем котелочек с мясом, и когда соус готов, вливаем его в мясо, пару раз переворачиваем лопаткой – и на тарелку. Рис рядышком весьма желателен.



Ах да, как обычно не заьываем покормить кису, которая мужественно мешалась под ногами на протяжении всего процесса. =0)