В каллекцыы рицептофф удаффкома как и водится даминируют приймущественна блюда из мияса. Ну а хули? Миясо - это фкусно и универсально. Но каждый мудаг знаит, што миясо не палезна для здаровья, а даже напротиф, вредна, патамушта в нем дахуя жира и халестерина. Витаминафф же, палезных нашему арганизму, в миясе очинь мала. Хули делать, спросите вы? На днях я задумался над этой нивьебательской дилеммой и нашел выход: надо изрдека патреблять рыбу, веть рыба садержыт так многа витаминоф и питательных веществ. При этом факт, што рыба нихуевее мяса навкус, а инагда даже дишевле.

Какую рыбу при этом хавать? Дапохуй впринципе. Бытует мнение, што чем круче рыба, каторую ты ешч, тем больше в ней витаминафф! Паетаму в сваем выборе я астанавился на акуле, так как акула признана самой титулованной рыбай на земле (умникам, утверждающим, што акула вовсе не рыба, а млекопитаюшшее жывотное, просьба не выйобывацца). Но стоит атметить, што впринцыпе подходит и любая другая марская рыба, как например селдь, шчука или окунь. Если моря рядом нихуя нет и в магазине ниче не найти - пиздуй на рыбалку. И так, кампаненты кулинарнава шедевра:

1) 4 куска акулы по 150 грамм
2) сол и черный перец
3) 1 банка (500 грамм) памидорофф в собстеннам саку (если нету, пиздуй к своей бапке и вазьми у нее трехлитровую банку маринованых памидорофф)
4) 1 лукавицца
5) 4 зубца чиснака
6) 4 чайные лошки уксуса
7) 1 сталовая лошка белава сухова вина
8) мука, штоб виртеть рыбу
9) 1 лимон
10) 4 лошки алифковава масла, ну или прастого растительнава, похуй
11) 2 чайные лошки парезанной питрушки
12) 1 чайная лошка сахара
13) 500 грамм мелкай картошки

Бюджет - хуйзнает. Не суть. На здаровйе никаких денег не жалка.

Итак, працесс пригатавления начинаецца с размарозки рыбы. Если вы как и я астанавили свой выбар на акуле, тада следует помнить следуюшчее: акула имеет чиризвычайна чуйствительнае миясо, паетаму посли таво, как рыба аттаила, ее неабхадима сразу патрибить, иначе ана приабритет ниприятный пабочный прифкус.



Патом акулу нада памыть теплой вадой и улажить па кускам в мисачку. Следуюшим чередом берецца лимон средних размерофф и разризаецца напапалам. После этава сок абеих палавинак выжимаецца на акулу. Вся эта бадяга астаецца маринавацца.



Так. Теперь наризаете лукавицу маленькими кубиками, чиснок можна падавить чиснокадаффкай (такой куханный миталичиский прибор), но надо учесть, что вы патом ой как заебетесь чистить дырки этай чиснакадаффки, паетаму можна не выёбываясь проста парезать чиснок маленькими кубиками. После этава берецца скаварада, ставицца на плиуту и нагриваецца. На скавараду наливают 2 сталовые лошки масла и захуяривают лук и чиснок.





Чиснок и лук паджариваецца до румянава састаяния. В этот мамаент берецца вино, чтобы "загасить" садиржимае скаварады. Если вы при этом услышали характерый звук "пшшшш", значит фсе сделано правильна, не сцать. И ни смей бухать вино, падонок! Вино тока для пригатавления пишшы. Для бухания к блюду падходит придварительна загатовленый рум или вискарь, а вино бухают алигархи и пидарасы. В маем случае я припас "Гавана Клуб" за нехуйевые 11 евро. Но выибон таво стоит.





Затем дабавляюцца памидоры из банки. Да, и не забудьте падавить их, штобы ани привратились в гамагенную густую массу. Соус варить на среднем агне 10 минут, затем ибануть 4 чайные лошки уксаса, а так же соли и перца па фкусу.





Зо. Типерь вирнитесь к акуле, дастаньте иё из лимонной ванны, атажмите и абдайте солью с перцом с абеих старон. Затем паваляйте в муке, как паказана на рисунке и палажите жарицца на другую скаваротку, придварительна дабавив на нее астатки масла в размере двух ложик.



Ва время таво, как акула жарицца полным ходом, приступим к гарниру. На гарнир - маладой мелкий картафан. Ну, тут все проста: пачистил, памыл и в топку, пусчай варицца на средим агне, суцко. Картошка гатова, када, как тибя навернае учила мама, ее можна праткнут вилкой бес труда.



Апять к акуле. После таво, как акула жарилась на среднем агне с двух старон в течении 6-8 минут (ее ниабхадима виртеть), ана далжна дастигнуть румянава састаяния, как паказана на картинке.



В этом случае можна сказать, что акула дастигла сваево аппагея и заслуживает быть сожранной. Посему снимаем с плиты и серверуем акулу пот соусом, с картохой и прочей зеленюшкой (ну там укропп, зиленый лук). Да, беспесды, как уже была аписцано выше, все это запиваецца румом или вискарём са льдом.



Жрать подананах! Приятнава аппетита!

ЗЫ! Посли трапезы тарелку вылизать или аккуратна вытиреть хлебушком, как паказана аффтарам. Нех дабро выкидывать.