Любимое блюдо, каторае гатовлю с незапамятных времён!!!!


Уважаемые фтыкатели и поглощатели всяких фкуссных приколов. Этот рицепт пишу спициальна для тех, кому лень долго стоять и шота гатовить,
а пажрать чёта очень фкуснава очень ахота.
Само приготовление этого блюда займёт 30-40 мин не более.

Для того шобы фазанятина (НА САМОМ ДЕЛЕ ОБЫЧНАЯ КУРЯТИНА) палучилась заепись, нам надо :
1)      1кг куринава филе
2)      2 здаровые лукавицы
3)      1 марковка   (без ахтунгав)
4)      300 грм твёрдаго сыра. (заибцом, если это будет солёноватый сыр, типа расейскаго или мрамарного)
5)      перец чорный молатый, соль, падсолничное масла, сливачное масло, пол лемона.
6)      Высокая скавародка




Шо мы делаем дальше ?

Наливаем в скавародку около 70-100 грм падсолничного масла, 150 грм воды. И разогреваем менуты….. 3.
Дальше мы мясо, небольшими кусочками, как полпачки сигарет, ложим на разогретую скавародку, солим (чайная ложка соли с горкой на 1кг
мяса), МЕШАЕМ
Закрываем крышкай на 15 менут и врубаем средний агонь, или маленький, но некак не большой.
Пока проходят эти 15 менут, мы нарезаем лучок (незабыли ? 2 штуки) мелко, трём марковку на мелкую тёрку и мешаем её с нарезаным лучком.
Вот кажеца прошоло 15 менут, мы открываем крышку, посыпаем пол чайной ложки молотогочёрного перца (без горки), выдавливаем половину
лимона (старайтесь шобы косточки не попали)…..  Хотя лучше 1/3 лемона, а то половинка будет многавато. МЕШАЕМ.
Сверху засыпаем перемешаным лучком с марковкай, а ещё сверху ложим около 100 грм сливачнога масла (предварительно раздеребанив его на
3-4 кусочка) НЕМЕШАЕМ
Закрываем крышкой на 10 менут, даём чуток больше огня, затем поднемаем крышку через 10 менут, и сверху на наше мяско с лучком и
преколами, выкладываем пластинами твёрдый сыр, так, шобы места свободного не осталось, поверх сыра, можно маянеза, кечупа, или какогато
соуса, хотя када будете впервые гатовить, то лучше не каких кечупав, соусав и маянезав. Попробуйте так.
Итак, када обложили мы наше блюдо в сковородке пластами сыла, закрываем крышку, вырубаем агонь, и пездуем за тарелкай и вилкай (ложкай,
кетайскими палачками, черпаком, и наконец – ЛОПАТОЙ ).
Достаточно 3-5 менут шобы сыр растёкся па мяску с лучком.
Ёптваю, вся клавэатура в слюнях…..  та ну нах……..
Можна жрать так, а можна с каким нить гарниром. Но весь прекол в том, что лемон, со сливачным маслам и луковым соком, возбуждают апитит
ещё больше, и когда, насытившыся падонак, поймёт, шо уже живот набит, и больше хавки не лезет, то его это не спасёт, потому что небольшая
(вмеру!!!!!!!!) спецефичиская кислость, поднимает апитит до безпридела.
И хочу заметить, высокоуважаемые Падонки, это блюдо я готовлю уже как 2 года, варьирую с соусам, добавляю иногда приправы, и небыло
неразу такого случая, когда бы я угощал кого то этой прелестью, и моё блюдо не похвалили и не попросили добавки.



Так что подведём итог:
Сделать блюдо 30 мин
Помыть за сабой пасуду, использовашуюся в приготовлении этого блюда 5-10 мин
Поголощение  10 – 30 минут
Марафон в ближайший супирмаркет за очередной порцией филешек куриных 40 мин

П.С. Блюдо мешаеца только в 2х моментах.  Указанных выше, читай внематочно, тьху, тоесть внемательно.


Препреятнешого апитита УВ. Падонки !!!!!!!