В эту субботу Мы со ССФ собрались у меня дома пожрать и выпить. Надо сказать, что до этого мы с детьми катались с горки на «ватрушках» и нам пиздец как хотелось выпить и покушать. А камрад ССФ готовит так што фкусно неибацца, а соусы к мясу и рыбе в его исполнении я готов слизывать даже с немытой и небритой пелотки.

Мы заехали в магазин и купили там набор продуктов:

1.    Коньяк 1 бут.
2.    Пиво 2 бут.
3.    Крылья куриные охлажденные 5 упаковок.
4.    Аджика 1 б.
5.    Иранская томатная паста 1 б.
6.    Чеснок
7.    Лук
8.    Картофель
9.    Зелень-мелень
10.    Спецыи – базилик и хмели-сунели.



Сразу скажу, что при нехватке одного из инградиентов результат не гарантирую. В то же время, по словам ССФа, с пряностями можно извращацца как хочешь, в зависимсти от собственного вкуса.



Как только мы выпили пива, ССФ посадил меня резать крылья. Крылья нада расчленять так, как показано на фотках.






Канешно, все рабочие механизмы во время приготовления нужно смазывать напитками.





В результате у нас получилась миска разделанных крылышек.



Дальше: в миску пошла ложка базилику



И ложка хмелей-сунелей.





Перемешав крылья, мы продолжаем: льем майонез



Добавляем иранскую томатную пасту



И сверху ложку аджыки (жгучая што пиздец, на залупу не мазать!)



После этого всё снова тщательно перемешываем и ставим в холодильник помариновацца. А потом – наливаем.







Выпив и передохнув пару минут, начинаем готовить соус (и даже, как показала практика, два соуса). Режем чеснок



И зелень. Смешываем это с томатной пастой. Туда же добавляем олифковое масло



Ахтунг! Коньяк лить в соус НЕ НАДА!



Коньяк нада лить в повара:



Выпиваем.



Пора задействовать девайсы для чистки и варки картошки (c)ССФ



Режэм лук и сыпем в соус



Пора венуцца  к нашым крыльям. Врубаем духовку на 220 градусов и разогреваем.



Смазываем противень маслом



Выкладываем на нево крылья таким образом, чтобы они не касались друг друга.



Пехаем в духовку и начинаем делать второй соус. Обжариваем лук



И выливаем в сковороду остатки от маринада и пиздец.



Крылья готовы минут через 40-45. Получаецца пиздец фкусно.




Два куриных хуятора: Удав (слева) и СреднеСтатистический Фтыкатель (справа)




Жрем, пьем, и ведем себя как скоты.


Спецыально для неебических критиков, особенно Платы – рецепт не претендует на истину в последней инстанции, но получаецца вкусно што пиздец – пальцы откусишь.