Апасаясь быть посланным нахуй сразу за предложение гатовить на наших кухнях кетайскую жратву, скажу три важные вещи, каторые, быть можит, пазволят падонкам не сразу разбрасываца хуями.
1.    Мы не будим готовить мышей, тараканов и прочую хуйню, которую пусть жрут педоразы.
2.    Мы будим пользоваться даступной пасудой и энгридиентами, дающими нам вазможность максимально приблизицца к замичательной беспесды кухне.
3.    И наконец самое важное для падонков и в первую очередь для падонш, каторые борятся с полнотой и хотят саблюсти фигуру, не мучая сибя диэтами: кетайская кухня – важнейший шаг в этом направлении. Асобино если жрать не ложками-вилками, а палочками, что пазваляет маленькие кусочки, взятые палачками, сопровождать дыхательными упражнениями, быстро акислять принятую пищу и, благодаря воздуху, насыщацца гораздо меньшим абъемом хавки, нежели того требует раскормленный арганизьм.

Итак, что нам надо всигда иметь пад рукой, чтобы пригатовить ба-альшой диапазон кетайской еды:

1.    Харошую, лучше чугунную скаваротку, спасобную выдерживать ахуительные тимпиратуры – тефлон или люминий для этого не годицца.
2.    Приабретенные на рынке: 200 гр. кунжутных семян, 200 гр. молотого имбиря, 200 гр. краснаго жгучиго перца крупнаго помола, 300 граммов какосовой струшки.
3.    Приабретенные в супирмаркете: соивый соус бес добавок, жилательно карейский; белое рисавое вино или, в качестве заменителя, – вотку, разбавленную водой в прапорции 1:2; жилателен также устричный соус и черный рисовый уксус; бутылку харошего алифкового масла; томатную пасту или кансервированные памидорчики в собственном саку; рис.


Ну, а для начала мы пригатовим остреньких, жареных па-китайски креветок в «какосовом малаке».
Криветок – тигровых, свежезамароженых (цвет – алифковый), без галавы размером 28-32 (это означаит, что в килограмме их 28-32 штуки) размараживаем и ачищаем ат шкурки, аставляя токо хвост.
На харашо разогретаю скавараду льем четыре лошки алифкавого масла. Греем и дабавляем щепоть кунжутных симян, щепоть жгучиго перца и два-три зубчика нарубленного чиснока. Быстро перемешиваим и хуячим пачищенных криветок. Памешивая криветки, дабавляем две лошки соиваго соуса, рюмку рисаваго вина или разбавленной вотки, две чайные лошки сахару и щепоть молотого имбиря. Дажидаимся, когда влага выпарится и криветки начнут паджаривацца и хуячим пол сталовой лошки томатику или пару нарубленных саленных памидорчиков. В пол стакана малака сыпем две сталовые лошки кокосовой струшки, харашенько размешиваем и хуячим в скавараду, интенсивно памешивая. Как только малако выпарицца, еще раз перемешиваем, накрываем крышкой и атставляем  в сторону.

До того, как жарить криветки, отвариваем почти до гатовности стакан риса, высыпаем его в металлический дуршлак, прамываем и ставим дуршлак в кастрюлю с кипящей вадой так, чтобы рис не даставал воду. Накрываим все это крышкой, не абращая внимание на то, что ручка дуршлака будет торчать, и держим так минут десять. Рис на пару гатов.

На стол падавать так: креветки в обчую тарелку с абразовавшимся соусом, рис – в атдельные плошки, заправлять соивым соусом па вкусу и жрать исключительно палачками.

Совет для гурмэ: криветки очинь харашо сачитаются с грибной закусью па-китайски, каторая гатовицца не более 5 минут. 200 граммов шампиньонов, 200 граммов вешенок и 100 граммов грибов-шитаке режутся крупными кусками и бросаюцца в разогретое маслице на скаваротке. Все быстро перемешиваицца в течении 5 минут, заправляется двумя лошками устричного соуса и нарезанными перышками зеленаго лука, апять перемешиваецца и снимаецца с плиты.

Если есть жилание папробовать другие разнаабразные кетайские блюда, хуярьте в камментах.

Расход энгридиентов: криветки 1 кг, вотка – 334 грамма.

Приятнаго аппетиту!