Бонджорно, джентльмены! Представляю вам дессерт, а то все мясо и мясо... Надо ж и любимых женщин иногда радовать. Так вот, берем

- сыр маскарпоне
- клубнику
- яблоко
- корицу
- сахар (у меня коричневый, но разницы нет)
- персики консервированые
- лимон



Маскарпоне взбиваем с сахором и агар-агаром и убираем в холодильник



Клубнику протираем ложкой через мелкое сито, добавляем несколько капель лимонного сока ( чтоб не потерять цвет), сазар и агар-агар ( для хорошей консистенции)



Яблоко чистим, режем брусочками и маринуем в корице, сахаре и агар-агаре, убираем в холодильник



А теперь, когда все части нашего дессерта готовы, начинаем собирать.
Выкладываем подготовленый маскарпоне на тарелку и топим в нем половинку персика. Разравниваем ножом, смоченым в воде и обрабатываем горелкой, добиваясь красивости.



Подаем с пюре из клубники в виде кетчупа, а яблоки сервируем в пергаментный кулечек, типа "картошка фри"



Надеюсь, получится удивить свою половинку таким завтраком😉

Зюзя ждет кусочек