Привет камрады!

Во владивостоке наступил сезон дождей, сука льет уже неделю и конца и края не видать! На улице +12. Июнь - худший месяц в приморье.

На улице делать нехуй абсолютно, короткие перебежки от лабаза до бухломаркета.

В один из лабазов к своей проверенной торгаше заскочил, дабы размять желудок.

На входе:
- полпачки полуитальянских макарон типа спагетти
- полкило свежих черных черри помидор из дружественного китая
- пара веток разноцветного базилика
- домашний куст японского тимьяна
- новозеландский лимон
- батан (огромная креветка) грамм 700
- пол кило свежайшего дальневосточного гребешка (только поймали)
- пузырь текилы (для попойки!)



Учить варить вас пасту не буду. Это каждый делает как хочет. Тут принцип один, надо недоварить даже до альденте на 1-1.5 минуты. Круто солим воду, пучок спагетин и варим. Минут 6. Сливаем.



Пока варятся спагети, берем гребень, чистим батан и хорошенько все просушиваем салфеткой. Нам нах не нужна лишняя вода на сковородке, так как морепродукты всегда дадут жидкость.



Макароны сварены, начинаем готовить само блюдо! Берем хорошего экстра целочного масла.



Заливаем на раскаленную сковороду, добавляем чеснока, тимьяна и розмарина. Прожарим минуту и все нахуй выкинем, оставив раскаленное масло.



Итак, у нас сырой гребень, значит закинем его первым. Чтобы удобнее было есть порезал его на куски. Закидываем.



через 30 секунд докидываем батан



И сразу же порезанные помидоры и солим! Все что в сковороде начинает давать сок. Скажу сразу и беспезды. Если вы возьмете мороженные морепродукты, у вас будет не сок, а полсковороды мутной жижи. НЕ ДЕЛАЙТЕ ТАК. Это блюдо нельзя готовить с мороженным говном. Только свежие комнатной температуры морские гады!



ЧТо сделать дальше? Надо захуярить как можно больше вкусного сока, его впитают макаронины.
Доливаем смачно выдавив половину лимона. Можна поменять на апельсин. Но не лайм. Нам нужен сок и аромат, а не кислота. Новозеландский лимон походит как раз, сладкий и сочный.



Осталось нихуя, просто закидываем в сковороду спагетти. Они через 30 секунд впитают весь сок. И как раз доготовятся.



Дальше просто выкладываю на тарелку, сверху поливаем немного оливковым, перчим свежемолотым, украшаем базиликом и свежими помидорками. Сыр вроде бы и можно добавить, но скажу честно, если у вас ахуенные морепродукты, которые можно жрать даже сырыми, нахер вам не нужен тут пармезан.



Запивал честно текилой, можно и белым вином и водкой и просто лимонадом. Кому как печень позволяет.

Петомец присутствует, добрая рожа самоеда. Единственный кому вкатывает такой дубак.