Паматуя о том, что идея куриных грудок грубо офоршмачена на рисурсе неким «Андрогенычем», тупо и решительно засылавшим на рисурс видео с невменяемым количеством нудных минут с процессом убийства в корне самой идеи кулинарии, йа постараюсь исправить фсьо то зло, каторое тот индивидуй нанёс рубреке «ФкусноЖрать».

Вапервых строках сваего песьма сразу же хочу  вернуть народ к тродицыям рубреки, а именно сказать, что жыдопедорасы окружают и единственное, что спасёт от них мир (страну, район, квартиру – ненужное зачеркнуть) – провозгласить блюдо, каторое сабераюсь гатовить единцтвенноверным, православным и высокодуховным.
После чего запостить фотки ингредиентов, необходимых для етого самого блюда.

Вот тут незадача: первое блюдо (салат «вьетнамский») появилось хуй знает из каких соображений и я понятия не имею есть ли такой рецебд в какой-либо кухне, но вполне допускаю что есть.
А случилось вот что: завели мы тут злобное жывотное, так как прошло уже 4 года как наш рыжый Котюля переселился на небесные кошачьи пастбища и мы таки решились принять в семью его замену.



Назвали мы этого сына мэйкуна и дворовой кошки - Мотей (Матвей, Мотоцикл, Мотик, Мот, Мотильдо). Хозяйка, «продававшая в хорошие руки»  обещала, что он будет вылитый папаша – здоровенным и пушистым, но при его взрослении оказалось, что он вылитая мамаша – мелкий, безродный и наглый.



Традиционно, как и все коты, считает, что мы живём у него в хате и служим этому шерстяному раздолбаю. Но, умный, сучонок. С первого же дня знает куда ссать, что брать можно, что нельзя и прочее, прочее.



Ну так вот, кормить по малолетке этого Мотюлю мы стали «домашней писчей», а именно – вареные грудки с крупой и овощами.



Но тут в силу некоторых причин, «по совету друзей», перевели его на «сбалансированный корм», короче, сушняк он сейчас потребляет. Ну а сваренные несолёные грудки тогда остались бесхозными. А я жадный. Выбрасывать не стал, а пустил их в дело.
Итак, берём:





- грудки куриные, варёные, несолёные
- перец красный стручковый (сладкий и чили)
- перец черный молотый
- чеснок
- огурец
- имбирь (на любителя, я взял маринованый, но лучче свежий)
- уксус, соевый (хайнц я заменил потом на обычный соевый, чтобы несладкий был)
Далее фсьо просто (с):
Огурец обесшкуриваем, удаляем семена, режем в пыль. Так же в пыль режем и остальное.





/розовое – сие имбирь и есть/



Горький перец, черный перец и чеснок – заправляем уксусом.
Огурец, имбирь и сладкий перец – заправляем соевым.
Даём настояцца с часок.



Грудки режем мелко



И заправляем настоявшимися на уксусе и сое овощами/специями (смешиваем этого микки-мауса).



Убираем в холодильник на пару часов, но если хочецца – можно жрать и сразу.
Назвал я этот салат «вьетнамским», хотя можно назвать как угодно. Чисто «утилизационная схема». Но вкусно. Главное, что можно регулировать вкус салата по своему усмотрению.

Ну вот, а теперь второе. Поскольку курица, как правило, состоит не только из грудок, то на второе блюдо, которое я обозвал «курицей в конфитюре» берём бедро куриное, лук (много! 2/3 веса мяса куриного), перец, сливу (опционально), перец черный молотый, соль, перец чили.
И КАЗАН!
Казан у меня хоть и маленький, но хороший, рабочий.



Курицу (у меня бедро бескостное) моем, режем на немелкие части (бедро надвое), разогреваем казан, кладём курицу



Не жарим, просто разогреваем.
Пока режем лук. Полукольцами. И сливу мелко. И перец мелко.
Засыпаем лук.



Перчим. Засыпаем сливу и чили.



Пардоньте за фото – лук в глаз попал, наверное.
Переставляем на самый маленький огонь и тушим, не трогая. Полчаса.



Через полчаса смотрим, солим, если надо – перчим ещё. Кому хочецца – бросают лаврушку. Мне не нравицца – оставляю так.

Сорок-сорок пять минут и курица готова. Можно и час, но тогда курица ваще расползаецца. Никакой воды, никакого масла.
Практически диетический продухт.
Для куроёба-андрогеныча сей рецебд не подходит ибо там нет сисек, а токмо ноги. А как по мне, так очень даже. Приятного аппетита!



Щас взглянул на конечное фото «куг’очки с  г’исом» и аж заколдобился – ну как же можно было так коряво сфоткать? Бля, вот не моё это. Явно не моё. Да и не «конфитюр» это. Да и повар йа нинастаящий (1/2с)…
Пусть бобры с топангами тут вылаживают еду, да Альбертыч стораеццо и дальше. А я отпуск возьму.
И залягу.
Как Мотя.



П.С. Дети поставили йолку – Мотя ахуевает от счастья. В следущий раз расскажу чо етот пиздюк сделал в первые два дня.
Всем удачи.