Многие в комментах спрашивали, мол, чего это я выкладываю рецепты тупо с курицей и почти нет у меня рецептов с МЯСOM. Потому что самые вкусные мясные блюда (для меня) - шашлык свиной и просто жареный кусок свинины. Всё. И экспериментировать с мясом не очень хочется, потому что, хоть, сладкая свинина в соевом и вкусно, но все равно это не шашлык и не жареная корейка. А каждый день боянить жареное мясо на ук - муве тон.
А с курицей можно экспериментировать до посинения.



Предварительно кусочки курицы (на фото порция для одного человека) замариновала на 2 часа в 2-х ст. ложках темного соевого соуса, разбавленного водой.



Специи: кориандр, кумин, молотый перец чили. А также для обсыпки - грецкие орехи и кунжут.

2 столовые ложки соевого соуса, 1 ст. ложка уксуса, 1 чайная ложка сахара.



Все нужно перемешать с предварительно обжаренными на сковороде без масла специями (для пущего аромата).





Кусочки курицы слегка обжарила и залила смесью соевого со специями. Чтобы кусочки были покрыты до середины жидкостью - влила чутка маринада, в котором ранее находилась курица.



И, постоянно помешивая, тушила минут 20-25. Постоянно подливая жидкость из-под маринада по мере необходимости, чтобы соус не пригорал.



Итоговый вариант куриных кусочков обсыпала кунжутом и орехами...