Добрава времени сутак,уважаемые гаспада падонке! Добро пожаловать в мою маленькую,уютненькую и засраную™ чифаньку.
Несмотря на лютый работомор и хуёвенькое состояние здоровья,немогу не поздравить нашых любимых девушек с презнегом,пожелать им оставатся такимиже красивыми и радовать нас своим присутствием кагможно больше. Хотелосьбы чтоп сисьге чаще показывали, но это опцыонально..Ну так вот. Эклеры..Вапче незамысловатые пироженки. Рецепту хуйзнает сколько лет. Ево кушали гимназистки во времена «француской булки»,ево кушали в ресторанах времён тов.Сталена,ево кушали мы в децтве.Щас тоже их продают. Одно хуйова что новодел пахож на настоящие эклеры, как бычки в томате на карпа в кисло-сладком соусе. Кагтотаг. Ну то хуйня.
Берём100гр. Сливочного масла. Это рецепт примерно на 10 пироженог.
Кипятим полстаканчека воды,добавляем тудой масло,четверть чайной ложечки соли и варим до кипения.
Потихоньку сыпем тудой полстакана просеяной муки и гоняем смесь по кастрюльке пару минут.
Идём пакурить чтоп смесь остыла. По технологии 70 градусов.
Патихоньку добавляем йайтса при постоянном помешывании. Я юзаю миксер на маленьких оборотах. Йаиц пойдёт примерно 5 штук. Ща поясню точнее.
Берём кулинарный шприц или кулёк и выдавливаем на противень вот такие вот «колбаски»
Стандартно для этово используется насадка на шприц шириной 15мм., а сама «колбаска» длиной 15см. Это традицеонный размер пироженки. Кроме того их делают насадкой с зубчиками чтоп пироженки были рифлёными.Это традицея.
Я зделал их меньше патаму как мне на традицеи носрать и на остальные приколы тоже. Думайте про меня что хотите.
Теперь по поводу таво сколька нужна ииц. Значить смотрите..Тесто из шприца должно быть чуть жыже зубной пасты. Ежле оно растекаетса или вопче не ложытся ровно то смело выкидывайте ево петомцам.
Вот такое оно.
Ищо один ньюанс. Выпечка есть самый сложный момент данного рецепта.Рекомендую электрическую духовку с распределением нагрева.
Результ должен быть примерно такой:
Теперича делаем крем. Впринцыпе любой ваш любимый. В моём случае стандартный,масляный крем Шарлотт.
Заполняем пироженки с помощью иглы кулинарного шприца.
Тут менее интелигентный падоног могбы сказать что эклеры по своему строению похожы на палавой хуй. Я естесно такова сибе позволить не могу и потому просто предлагаю заполнить «пещеристые тела» такие же как в палавом хуе, кремом.
Остался последний штрих. Нужно покрыть пироженки шекаладной глазурью. В этом месте не жыдимся.Берём шеколадку (не Рошен блядь!) размякчаем её на водяной бане и поливаем пироженки.
Каковата хуя оно на фотке палучилось красноватым..Ложым хуй. Фотография не моя сильная сторона.
Ну и в качестве бонуса,пироженка в разрезе!
Спецыально изгвоздячил шеколадом тарелку шпешыл фор еблане, что любят искать срач на чужых чифаньках. Недеюсь оне получат очередной батхерд а я буду в них плевать. Зачем? Как зачем? Удовольствие получать буду.(цэ)
Ищо рас хочу поздравить нашых любимых девушек с 8 марта! И вы таво..не забыватьте сиське выкладывать. Созерцание сисег и здоровья добавляют и жызнь продлевают.
Засим спешу откланяться. До новых встреч!