Позвонили с утра знакомые браконьеры. Говорят: - Топанга, только что наловили барбуни. Будешь брать? А я говорю: - Нихуя се! Канешно буду!
      Это у них барбуни, а по нашему  - барабулька. А ни один здравомыслящий человек не станет отказываться от такой охуительной рыбы. Надо сказать, что уже несколько дней ветра нет нихуя, делать нечего, поэтому решил потратить время и приготовить с небольшим выебоном, чтобы хоть чем-то занять себя.
    Для начала наливаем малость рома и принимаем для вдохновения.



    Потом раскладываем будущий ужин и пытаемся сфотографировать говнотелефоном.



Нам понадобится:
- собственно рыба
- пара апельсинов, батат, чуть крахмала, паприка, карри, небольшая луковица, чили, сливочное масло.
Батат режем на кругляши, посыпаем паприкой, карри, солью, кладем на поднос, смазанный маслом, и пихаем в духовку.



Тем временем делаем соус: цедру с одного апельсина снимаем и мелко режем. Лук и чили тоже.



Цедру можно натереть на терке, но мне нарезанная больше нравицца.
На сливочном масле в кастрюле припускаем лук, выливаем туда сок с двух апельсинов, бросаем цедру и чили, солим.



Выпариваем на одну треть и загущаем парой чайных ложек разведенного в воде крахмала. Лук, конечно, лучше использовать белый, но у меня его нет нихуя. Можно добавить малость белого вина. Но его тоже нет, блять.
Рыбу жарим как обычно – в муке и соли, до хрустящей корки. Потом накладываем все на тарелку, украшаем парой веток зелени и тащимся, запивая ромом.



    Однако есть у нас тут люди, которые рыбу не жрут, а наоборот, спасают. Вот прям возле нашего берега в какие-то обрывки сетей попался мантёныш, а его спасла добрая тетя Наташа Молчанова, которая чемпион мира по фридайвингу и может задерживать дыхание на 9(девять!) минут. Операцию спасения можно посмотреть по ссылке. Мантеныш был благодарен и купался со спасителями… А я даже не знаю, стал бы его спасать или принялся разделывать прям на берегу. Вощем, дилемма, блять.  http://rutube.ru/video/195d7a57ea2e9982da8b8652d34528eb/
    Рыбалка пока идет неважно – выловил только очередное чудовище



Это рыба-камень. Наступишь на нее – и пиздец, если сразу помощь не оказать. Пока жывет у меня в морозилке и пугает жену. Наверное, позже съем, когда голодно станет.
Не работайте, пьянствуйте, спасайте рыб и жрите их.
P.S. С луком в соусе я наебался, в следующий раз класть не буду – у лука все-таки очень сильный вкус, который перебивает нежный вкус рыбы. Но тут на любителя.