Салют, падонки! Вчерашнее утро начиналось примерно таг:



Хули, пока Пусиг отсутствуит, Масик будет виселиццо! Иттить по понятным причинам никуда неохота... Опохмелиццо, слава Богу, есть чем, а закусить нечим, паэтаму будем работать с тем что есть...
В результате недолгих поисков было абнаружено:

Стрелки чеснока (подарок ёпть, им видишь ли выкидывать жалко, а у меня, блять, ниче не пропадед....Гыгыгы....)



Сушеная морская капузта... Ахуеть! С осени прошлова года по недосмотру валялась на болконе – наверно ей пиздец...



Ну и грамм 600-700 курицы, кусками, как на шошлыг, замороженные с прошлого уражая пертцы – чили и сладкие, лук, маркофка. Курицу, кстате , присаливаем и отправляем всторону...



Стрелки моем...



А патом тарцуем и рубим произвольно в размерах 3-4-5см. (вот этот вот наконечник- бутон выкидываем, незнаю почему, но так надо, блять!)



Показалось мне, что грустно будет стрелкам одним..... Нахуярим туда еще маркофки – выглядеть должно бы по-эстетичней!



Что косаемо специй.... Горошки разобьем в ступке.....



И все свалим в банку (1,5-2литра), включая чили, порубанный крупно. Заливаем все это дело кипятком-маринадом = вода + соль 2ст.л/литр + сахар3ст.л./литр. В оконцовке вливаем 1 столовую ложку уксусной эссенции. Укупориваем крыжкой, остужаем и блять в холодильничег.



Возьмемся таперича за капузту.... Открываем покет и ахуеваем – какая-то блевотная масса, похожая на перегной.



Но! Блять, дух экспериментаторсвта жив и требует продолжения банкета...
Треть пакета (грамм 300) кидаем в кастрюлю кипятка (5 литров) и оставляем на час.
Ебануццо! Все тоже самое! Очень тсчательно промываем....



И заливаем таким же маринадом в нужных пропорциях, добавив чесног. Остужаем и опять халадильнег....



Ну вот! Сёдня мне есть чем закусить... Это Вам не продрись в железных банках под названием “Салат дальневосточный”. Моя самая любимая комбинация - +яйца+лук+ черный молотый+ маянез. Но можно и просто без изъебов....



Ну и собсно, паприкаш... По чеснаку, рецебт спижжен у маэстры Каннацкого Синдрома, который нас несправедливо пакинул, ну, будем надеяццо, ненавсегда.
Лук – полуколцеми....



Курицу обжариваем на сливочном масле минут 5 до загара шкурки



Переворачиваем и жарим еще минуты 3. Процесс сопровождаем черноперчением.



Вываливаем лук и обжариваем все вместе минут 7.



Как размякло и зазолотилось сыпем паприку (на это калличество – столовая ложка с горкай)



Обжариваем с минуту и закладываем пертцы, вливаем сухое красное (можно бульон или просто воду) – 1 стокан. Выправляем соль-сахар. Огонь на минимум и под крышкой минут 20-30.



В оконцовке кладем сметану и мелкорубаный чисног, перемешиваем, ждем, когда забулькатеет и выключаем огонь.



Рабяты! Это пестня! Будите жрать – не откусите пальтсы!



Касаемо петомцев..... У нас сёдня будут дятлы, которые, сцуко, прилетают в середине января на балкон в центре города!





Всем здоровья и удачи в любых начинаниях!