Паскольку Косорылый любит помидоры еще больше, чем я грибы - то пасвящаю ему, нехай обожрецо.
Все так просто, что выкладывать стыдно. А с другой стороны - хули мне стыдицо, когда последний стыд потерял лет надцать тому назад...
Бытует мнение, что я соевый соус, даже когда спать ложусь, то на тумбочку ставлю рядом, но скажу чесно -это песдеш. Ничего я на тумбочку не ставлю, просто вьебу грамм 100 на сон грядущий, и до утра хватает.
После всяких рулек и сала с клюквой, креветки наверно выглядят ненажористо ниразу, но веть хочется иногда сожрать морепродуктов, тем более, что самое трудное в этом рецебде - это очистить креветки от шелухи.
Если чесно - то если готовить их в мундирах - то получаецо еще вкуснее, но тут есть апасность, что при закусывании можно забыть их очистить, а оно нам не надо.
На четырех человек надо будет полкило креветок,
грамм 800-900 помидор, одна луковица, пару зубов чеснока, петрушка-укроп, грамм 150 феты
Разогреваем пару ст.л. масла, лучше оливкового, и жарим тонко нарезаный лук, несколько минут
Кидаем битый чеснок и жарим еще с минуту, до запаха
Добавляем очищеные и нарезаные помидоры, и на слабом кипении держим минут 10, до частичной дезынтеграции и загустения.
Снимаем с огня.
Вмешиваем креветки, фету, с полстакна мелко нарезаной петрушки и пару ст.л. укропа, солим-перчим
Перемешиваем и засовываем в разогретую до 200-210 гр духовку минут на 10-12, до готовности креветок
Жрать можно с рисом, или просто с багетом, макая его в получившийся соус.
А можно пользовать как соус к макаронам, тоже очень неплохо.