- Что ты больше любишь, водку или спирт?
- Ой, даже не знаю. И то, и другое настолько вкусно!
(С.Довлатов, «Соло на Ундервуде»)

На десерт у нас будет текила. Пить «текила-санрайз» - то же самое, что пить перцовку с апельсиновым соком. Текилу пьют чистоганом, с солью и лимоном.

Но…

Есть авторские варианты.

Возьмем бутылку текилы и лимончег.



Нам понадобятся еще соль и корица. Если у вас есть гломурная меленка, лучче, конечно, корица кусками. Впрочем, пойдет и тертая - например, из пакетиков, которые дают в кафешках к капучино.



Срезаем лимонную корочку.



Отделяем «наружный окрашенный слой околоплодника от подстилающего ее белого рыхлого слоя» (спецыально в БСЭ посмотрел, как белая хрень под коркой называецца).



Ей то и будем загрызать. Сдабриваем приготовленные корочки корицей.



Красиво сервируем…



Все. «Лизнул, выпил, куснул». В каком порядке, и что – каждый решает для себя сам.

«Десерт – апогей праздничного ужина. Это то, что запоминается». (с)