Типичное сельское блюдо. Свежепойманного зверя пабыстрому готовят с нехитрыми специями. В министупке 5 бутонов гвоздики и сычуаньский перец. В стопарике разведенный крахмал, а не то что вы подумали



Морское жывотное чистим и нарезаем полосками



Остальные продукты режем кубиком



Хуярим чудище в вок, немного прижигаем и вынимаем



Обжыриваем лук



добавляем помидор, имбирь и толченые специи



Обжариваем и вливаем по 2 ст/л темного соевого и рыбного соуса, выжимаем поллимона. В зависимости от сочности помидора доливаем или не доливаем горячей воды. Я добавил с четверть стакана



Если хочется поострей то чеснок и чили кладем вместе с кальмаром, если нет - кладите в самом начале



Дальше очень быстро, не сфотаешь. Кидаем гада в соус и ацке размешивая доводим до готовности при сильном кипении. Загущаем крахмалом и подаем. Жрем с двойной порцией риса



Макры нет, за то есть фото в профиль