В скумбрии дохуя полезных веществ, которые могут пригодится в жизни. Кроме того скумбрия вкусна. Делаем гриль.
Разжигаем огонь.
Пока образуются угли делаем соус.Берем 500 гр. сметаны. 200гр. креветок, много укропа и 5-6 зубьев чеснока мелко режем,
перемешиваем.
Готвимся к запеканию рыбы.
Из скумбрии достаем внутренности и жабры, делаем поперечные надрезы вдоль всего тела, посыпаем сушеным сладким перцем, сушеным помидором, кориандром, белым молотым перцем, солью.
Внутрь рыб запихиваем немного чесночка, лимона, укропа и петрушки. Опять же солим.
Помещаем на решетку, запекаем минут около 15-ти.
Перекладываемна тарелку, добавляем соус.
Едим пока скумбрия горячая.