Итак, в Питере началась ежегодная повсеместная продажа корюшки. Повсюду пахнет свежими огурцами (так пахнет корюшка, кто не в курсе), её так и называют - огурцы. Народ покупает, жарит и маринует. Рецептов сегодня не будет, ибо хули там рассказывать-то, все просто, как божий день. Идем покупаем корюшку - в моем случае это 6 кг:



Жарить рыбу все умеют? Я только что наебнул тазик жареной корюшки. Корюшка жрецца блядь молча, до тех пор, пока у тебя есть возможность дышать и говорить. Типа как семечки. Жрешь - не замечаешь нихуя. Больше половины корюшки - с икрой, ахуительно.



Что касается маринованной - это вообще вышак. Маринует её моя мама, делается все просто. Обжариваешь корюшку, перекладываешь ее слоями с луком, заливаешь маринадом. Маринад - вода, уксус, соль, перец-горошек, лавровый лист. Пропорции не знаю, всё на вкус. Ебанистически вкусно.



Пойду доем корюшку. Ебана, надо еще купить.