Драссте, уважаемые! Небольшая зарисовка на тему закусок из селедки. И не шумите про баян есличо, патамучто во-первых: у меня в активе нету, значит не баян нихуя! А во-вторых: предлагаемое блюдо кардинально отличается от классического форшмака отсутствием размоченных булок-сухарей, так-как по-моему нахуй они там не нужны.
Опять же нету уксуса и горчицы, которые только перебьют нежный вкус микса исходных продуктов:



Селедку разделываем на филе, яйца варим-чистим, лук и яблоко чистим и режем дольками.



Унылый процесс чистки селедки в финале вознаграждается маленькими радостями.



Сельдь, лук, яблоко, а также сливочное масло пропускаем через мясорубку.



Яйцы трем на мелкой терке….



Все соединяем, добавляем столовую ложку сахара без верха, обильно сдабриваем черным свежемолотым перцем, тсчательно вымешиваем.



После охлаждения в холодильнике полученную массу применяем как закуску, в каких угодно вариантах. Например, на завтрак… в качестве начинки для блинов….запивая сладким кофием со сливками… Очень вкусно!