Всем здраствуйте!

Собственно, рецепт этот был приготовлен и сфотан давно. Но не выкладывала. А тут глядя на Аффтара Сцынария, решила выложить свой вариантсалата с использованием рукколы,которую очень уважаю.
Салат прост как три рубля,вкусен и полезен.
Понадобицца руккола,креветки, пармезан,оливковое масло,лимон,чорный перец,соль.



Рукколу предварительно помытую и просушенную выкладываем на тарелку.



Креветки чистим,отвариваем. Готовим заправку из сока лимона и оливкового масла,примерно 50/50, чорного перца по вкусу и соли.



Остывшие креветки раскладываем поверх рукколы,поливаем заправкой.Ставим в холодильник на 30-40минут.



Перед подачей сверху выложить ломтики тонко наструганного пармезана.





Жрать,слегка перемешав. Запивать хорошо белым вином или пивом.
Вот так,довольно незатейливо.

Всем удачи!
Ваша Донна Роза.