Типа кавер. Для тех кто не в теме и проебал высер "Di Пьяно рояли" - можно азнакомицо по сцыле с арегеналом.

Давно, в начале века, батрачил на меня один паренек. В Венецию его не пускали, дабы своим косорылым видом не распугивал туристов, поэтому работал он в одном маленьком городке на севере, в часе езды от Венеции, примерно там, где голенище испанского сапога обнимает ляжку сзади.
Делать, практически, он нихрена не мог, по причине ежедневного синего расположения духа, поэтому и платил ему столько, что едва хватало на самую дешевую граппу да на бутерброд вечером.
Каждое утро с бодуна,  вместо завтрака, он дрочил, распугивая местных собак непонятными криками  в пиковый момент : "рыбалка", "баня", "грибы и рубероид".
Один знакомый меломан утверждал, что "Грибы и Рубероид"- это знаковая советская панк  группа.
Не скажу точно, ведь я человек интеллигентный, и кроме классики не слушаю ничего. Ну там, Микеланжело, Рафаэль...
Да, к чему это я фсе? Просто обычно после третьего граненого стакана граппы, пару раз снова попугав собак баней и рубероидом, он решал, что можно и перекусить, и ваял бутерброд.
Это была настоящая скульптурная композиция в стиле античного мастера современности Тото Кутуньо! Жрал он его потом так, что соус лился между пальцами, а содержимое сэндвича падало на стол, пол, и вернувшихся собак, но да не об этом сейчас речь
Я сейчас не упомню всех нюансов, да и продуктов тех нет, так что это будет лишь слабое подобие левой руки.
И все же.



Багет, грамм 350-400 шпината, укроп, мята, 2-3 зуба чеснока, пару банок артишоковых сердец, 200-250 гр феты, с четверть стакана грецких орехов, лимон, иогурт, небольшой пук зеленого лука (штук шесть).
Ну да, пьяная фантазия и не такое может, хуле.
Мелко режем чеснок, и жарим с минуту на паре ложек оливкового масла, до запаха, кидаем грубо покоцаный шпинат, мелко нарезаный лук, укроп (с 4 ст.л.) и мяту (3 ст.л.), жарим все минуты 3-4, пока все не обмякнет и не скукожица. Чуть присаливаем и хорошо перчим черным свежемолотым



Если в сковородке много жидкости-откидываем содержимое в дуршлаг, и даем стечь.
Возвращаем в сковородку, и кидаем артишоки без жидкости,



перемешиваем пару минут.
Вмешиваем порубаную на мелкие квадратики фету.



Хорошо в этот момент засунуть сковородку в разогретую до 170 духовку минут на 30.
Но можно скосить угол, ибо после работы и хочеццо жрать.
Просто на огне ниже среднего держим перемешивая, минут 10-12, пока фета не расплавица и не смешаецо со всей хуйней.
Снимаем с огня, даем остыть минут 5 и вмешиваем мелко нарезаные орехи, 4-5 ст.л. йогурта и пару ст.л. лимонного сока.



Разрезаем багет, пихаем в него получившуюся смесь и жрем, запивая остатками граппы.



Вот до чего может довести нашего человека дешевое пойло и отцуцвие сала.
Хотя жрачь получаецо отменный, надо признать.
Главное-не попадаццо под руку во время грибной рыбалки