Смешнобля, но вот люде не панимают своего щщастя, нахуй.
Вместо того, что бы весело улыбаясь и хитро щурясь ,хуячить вкусную азиаччину, кричат чтото типа "нахуй-нахуй, заебло, аффтар-косоглазый мудак" и прочие любезности.
Нравиццо, наверно, проводить на кухне пару часов, чтобы изготовить какой нибудь более-менее приличный жрачь, вместо "хуйяк-хуйяк-хуйяк и выкладываем" (С) Хрундель
Да пожалуйста.
Но, так как привычные блюда делать астапиздело, попробуем ченить не совсем привычное, но нажористое.
Предлагаемое блюдо сделано вполне в традициях итальянской кухни, на вкус-жрабельно, на вид-отвратно.
На четырех камрадов возьмем один большой баклажан, два стакана тертого пармезану. Я купил сразу тертый, ибо натереть такое количество без спец приспособ-яибал работа.
Так же надо два яйца, по полстакана сухарей и муки, пару подсушеных кусков хлеба и молоко.



Для соуса возьмем большую банку памедор. Не, если у кого есть писдатые спелые помидоры-то можно испоганить и их, а мне на соус и консервированые сойдут.
Плюс один стебель сельдерея, одна луковица и пару зубов чеснока. Полстакана вина.



Прежде всего начем делать соус: на большом количестве оливкового масла на среднем огне жарим, поперчив,  мелко нарезаный лук, чеснок и сельдерей.



Не торопясь, минут 10, до размягчения.
Вкидываем содержимое банки, разминаем помидоры лопатой, и продолжаем тушить, до однородного состояния содержимого





Вливаем вино, подсаливаем, добавляем с ч.л. дробленого чили, ч.л. орегано или тимьяна, и тушим на малом огне до загущения.

Пока все это дело медленно тушицо, ставим кастрюлю с водой на огонь, как закипит-кидаем мелко нарезаный баклажан



Подсаливаем, варим минуты четыре и откидываем в дуршлаг. Пусть остывает.
Замачиваем хлеб без корки в молоке.
Как размягчицо-отжимаем молоко и смешиваем хлеб с пармезаном, сухарями, мукой, яйцами и хорошо отжатым в ладонях баклажаном.



Все аццки вымешиваем. Если получаеццо слишком жидко-можно добавить сухарей и муки.
Катаем из этой смеси шарики диаметром сантиметра 4.
Ну, типа шарики, ибо то, что у меня получилось-это лишь концепт шариков. Смачиваем их мукой.



Кидаем их в соус



И на малом огне, под крышкой, держим минут 15, перемешав пару раз.

Получившийся продукт хоть и неказист на вид, но обладает неплохим вкусом, а по нажористости наверно, превосходит мясо.



Жрать лучше всего с трубчатыми мокоронаме,посыпав сверху дополнительным сыром.
Кстате, некоторы датые таварище упрекают меня за ацсуццвие фьюжына в рецебдах.
Так вот, специально для них-Фьюжн! Именно: наливаем полстакана вина, а сверху полстакана пива.
Вуалябля, фьюж готов!