Соус для картофеля:
2 помидорины,
1 острый перец
1 зубчик чеснока
Петрушка.
Для начала картофель режем на равные части и варим в кипятке 10 мин.
Далее режем всё остальное для соуса
И обжариваем 3-4- минуты лук,
к нему кидаем перец,
помидоры, и тушим 10 минут.
В последний момент добавляем зелень.
Соус готов.
Непосредственно сам картофель:
Соль,
Молотый кориандр,
Паприка,
Карри,
1 зубчик чеснока
Мажем противень маслом и:
Пихаем в разогретую при 200-х градусах духовку на 30 минут, периодически переворачивая ломтики.
Маринад для креветок:
Молотый кориандр,
Паприка,
Острый перец,
1 зубчик чеснока
Пол-лимона,
Чутка растительного масла.
Соус к креветкам:
Майонез,
Горчица,
1 зубчик чеснока.
Кладем креветки в маринад и оставляем минут на 20-30. Загодя я их обварила кипятком и очистила.
Затем обжариваем креветки минут 8 на сковороде и едим с картофелем.