1. Исходники.



2. Маринад:

оливковое масло

2-3 ложке горчицы (я добавляю ещё дижонскую сладкую)

2-3 ложке мёда

выжатый чесног кому скока нравиццо

соевый соус

2-3 ложке самбал олек (типа аджиги, острый, красный соус с чили-перцами)

сок 1,5-2-х апельсиноф

паприка, ч.перец, сухие чили (кто острое любит) ,соль.



3. Перебалтываем, пробуем, ежеле чево не хватает-добавляем.



4. Курю не тока поверхностно мотыляем, но и изъёбваемся напихать между мясом-кожей (мерское занятие), ну и внутреутробно, соответственно.



5. Внутриутробно также пихаем розмарин, лук репчатый и половиной апельсина затыкаем.



6. Картоху отварить предварительно прибл. мин 8-10 (штоп не почернела, пока будет мариноваццо). Картоху +чесног+перья расчленённого лука репчатого с много зубчикаме (неочищенными!!) чеснока с дохуя розмарина (у меня ещё шалфей уродился) заливаем дохуя оливковым маслом, соль/перец.



7. Периодическе ворошым.



8. Ну дальше всё понятно-логично

куря с картохой отправляюццо в духофко, рекомендую из замаринованной картохи повыловить лук и чесног и переместитъ к курям-так вкуснее

*я противень предварительно выстилаю фольгой, а потом ещё сверху вощеную бумагу для выпечки-штоб "швайнерай" по возможности меньше разводить, когда всё сожрано, свернул всё комочком бац!бац! и с противнями меньше ебстись потом.



9. В картоху добавляем ещё свежего розмарину-кашу маслом не испортишь!! когда оно тушеццо-божественный запах!божественный!



10. Думаю, не надо дополнительно говорить, што курей периодически в процессе поливаем соусом, картохи - ворошым

(куря не пригорели-чуток почернели чесног и перец, которые в маринаде).



11. Картинко гавно горизонт завален глаза красные.



12.  Выкладываем на тарелки. Пьётся под это все что угодно. Вуаля бля!жрём куро нюхаем розмарин! НО первый тост за Лемуров Мадагаскара. Приятного аппетита!



...и это наш кулинарный прорыв. Прорыв в Контркультуре