Итак, делаем куру в зеленой аджике. Рецепт хорош тем, что всё делается по-босяцки - просто, дешево и быстро. Иногда, когда хочется не есть, а жрать, и организм требует не шабли с сент-эмильонами, а банального пива, этот рецепт - самое оно. Погнали!

Нам понадобится:
- кура
- зеленая аджика
- черный перец, соль
- масло (опционально)



Разделываем куру.



Натираем куру солью, перцем и аджикой.



Укладываем на противень, застеленный фольгой. Под куру опционально можно подложить 1-2 ст.л. сливочного масла - для "бодрости дёсен". Я, как идейный борец с холестерином, эту часть рецепта решительно игнорировал.
На противень выливаем 150 мл. воды.



Пихаем куру в духовку, градусов на 190. Инсталляции во время приготовления следующие: 30 минут она кремируется + 10 минут под грилем (у кого он в духовке есть) для пущей румяности. В течении кремации раз 5 обливаем тело жидкостью с противня.

Потом достаем - и вот оно!



Обычное чешское пиво, рис, салат из свежей капусты - что еще нужно хорошему человеку, чтобы спокойно встретить вкусно пообедать и, возможно, даже потом немножко вздремнуть?