Итак, пришло лето. Клубника есть везде, но как и всё сейчас довольна недёшева и вряд ли успеет подешеветь. Жрать её необхоДИМО, полезна эта ягода и вкусна. Ем каждый день, от пуза (пузо у меня не маленькое). Вот вариант достаточно калорийного ланча, ну или угощения для пелотки в целях палавой ебли.
Думаю, откровением сие лакомство для вас не станет, но может кто-то просто последует моему примеру.
Бирём клубнику, обычное белое мороженое (по нашему морозиво, не путайте с молозивом), молоко, коньяк для нюансов (взял тот, что использую в хуленарных целях) и сахер на всяк пожарный.
Грамм 200 клубники моем и чистим.
Льём в мерную посуду грамм 300 молока, наваливаем грамм 150 мароженки, льём грамм 30 коньяку.
Взбиваем блендером до однородности и пены. Пробуем на сахар. Мороженное дало достаточно сладости, правда, если клубника у вас кисловата, то можно, учитывая это добавить 1-2 ч.л. сахера. Я всё же не добавлял, а вот коньяку ещё грамм 20 добавил и взбил ещё раз. Почему не закладывал клубнику сразу, потому что хотел, чтобы клубника имела относительно крупную структуру. Поэтому после всех взбиваний добавил клубнику и прокрутил буквально 3-4 сек.
Если вы таким образом подвигаете пелотку к палавой ебле, то надо конечно украсить. В ход могут идти листеги свежей мяты (канапли), целые клубничины, коктейльные зонтеги, трубочки и другая хуерга.
Шейк получился с сильновыраженным клубничным вкусом, коньяк придал лёгкий привкус, без алкогольной крепости. Структура однородная с вкраплениями мелких кусочков клубники. Можно добавить лёд, но у меня молоко и клубника, не говоря о мороженном, были хорошо охлаждены.
После такого перекуса есть в течении 4-5 часов точно не хочется.
Лехаим!
З.Ы. Ещё раз подчёркиваю, что на откровение не претендовал.
З.З.Ы. Товарищи критеги, как вынимать косточки из клубники, увы, не придумал.