Всем превед, сегодня в рубрике у нас пиздец какой баян — итальянский быдложрач в картинках. Самое главное в пицце - это б/п ее основа. Правильно захуярив тесто, мы уже на полпути к успешному приготовлению блюда.
Для теста понадобятся следующие ингредиенты:
500 гр. муки;
3-4 ложки оливкового масла;
около 20 гр. дрожжей;
соль;
вода.
Берем 250 мл теплой воды, разхуяриваем в ней нужное кол-во дрожжей и минут 10 ждем, пока они подойдут. Затем просеиваем муку, и ебашим ее в корыто с водой и дрожжами, добавив немного соли и масла. Всю массу аццки перемешиваем. Вауля — тесто у нас готово. Закрываем его полотенцем и забываем о нем на полчаса, чтобы тесто подошло.
Данного количества теста хватает примерно на 3 средние порции пиццы.
Как видно из картинок, фотопроцесс приготовления теста безнадежно проебан.
Далее перемешиваем еще разок тесто, делим на порционные куски, остатки теста, не вошедшие в пищевую цепочку, складываем в морозильнег.
Раскатываем тесто в кругообразную форму и руками начинаем растягивать его в разные стороны, постепенно делая его все тоньше. Я люблю пиццу на тонком корже.
Выкладываем лепеху на противень, смазанный оливковым маслом, ровняем тесто и формируем небольшие бортики по краям. Затем промазываем корж томатной пастой типа Pomi из протертых с солью свежих помидоров.
Трем пармезан и посыпаем им корж. Солим, перчим по вкусу.
Выкладываем мясную нарезку, оливки и болгарский перец.
Далее идут тонконарезанные помидоры и шампиньоны.
Затем посыпаем пармезаном и растертым сушеным базиликом.
Ставим противень в разогретую до 220 градусов духовку на 10 минут.
Вынимаем уже готовую пиццу и подаем к столу. Аромат ахуенный.
Для слабовидящих.
Жрать, запивая белым вином. Ну а я люблю с пивом.
Ну и напоследок, специально для любителей вдрочнуть на Аватар — 3D диафильм (смотреть в очках с красно-синими хуйнями).
http://udaff.com/image/11/8/110849.gif