Думаю все читали сказку про наглого и шустрого мальчика-педораза Чиполлина. Вот его именем и назовем незатейливый салат из 2-х компонентов.
Надо сказать что находясь в отпуске на даче мне недосук было готовить что либо креативное. Некада было. Но вечером посидеть у огня - дело святое. Выпить, чтонить зажарить, попездеть...
К жареному мясу полагаются овосщи и салаты. Итак, песдуем в огород и режым:



Помница в начале мая я выкладывал фотки с дачи в высере про первый шошлыг. Вот как токда выглядел шнит-лук: http://im.udaff.com/image/941/94128.jpg
Неприхотливый гат, его режешь под корень, а он дальше себе растет, и так все лето почти до октября. По этому срезаем не жалея



На рынке я его ни разу не видел. Инокда продаеца в Метро, но разве можно сравнить с только что срезанным, упругим



Лично я перепробовал тыщщу вариантов заправки, предлагаю самый на мой взгляд удачный. Лук сам по себе слаткий и не едкий, идеально подходит маянес



Никто не запрещает сметану или масло, но стоит попробовать именно так. Да, и солить не надо. Сегодня зажариваем крылышки





и подкладываем веток в огонь



Жырный котяра моих родителей уже давно дрыхнет на маминой подушке и не желает фотографироваца, а ко мне в дом на огонек заглянуло во какое уебище



Или по пьяне померещилось...
Всем здоровья и хорошего апетиту