Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!

Харчо

  1. Развлекайся
  2. Фкусно жрать
Наконец-то пришел в себя после празднично-природно-шашлычных выходных с обильными возлияниями. Погодка, конечно, выдалась в эти дни холодная и возлияния, соответственно, выдались крепко-напиточными. Как результат – похмелье… Неплохо, как известно, в таких случаях оттягивает солянка или харчо.

1

    Я выбрал харчо. Тема, конечно, баянистая – кое-кто умудряется варить харчо с морковью и картошкой… Хочу показать свое видение этого продукта и не претендую на аутентичность.
    Очень люблю баранину. Купил достаточно жирные бараньи ребра. Ставлю их варить в холодную воду, не забывая снимать пену.

2

    Когда мясо почти готово, запускаю в кастрюлю пару острых перцев.

3

    Затем промытый рис. Не теряя времени, пассирую лук.

4

    Не сезон свежих помидор, потому добавляю в лук томатную пасту.  А впрочем, я добавляю ее даже с помидорами. Тщательно перемешиваю и оставляю на медленном огне.

5

    Мелко режу несколько зубчиков чеснока. В харчо предпочитаю не давить его давилкой, а именно резать.

6

    Кислых слив, к сожалению, не нашел и решил поэкспериментировать с черносливом. Выправил соль, добавил черный молотый. За несколько минут до готовности, добавил чеснок.

7

    Посыпал кинзой.  Очень неплохо идет под рюмочку-другою. Особенно вприкуску с острым перцем.

8

аффтар сцынария , 06.05.2009

Печатать ! печатать / с каментами

ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !


801

funtikg, 07-05-2009 03:07:45

Еще один не спит

802

Oi !, 07-05-2009 03:17:15

ответ на: Датый Туташхиа [405]

>>Здаравеньки булы, Дат
>>(как тебя по паспорту называют?) строчку "имя" обозначь?
>
>че это ты на пятом часу общения решила поздороваться, да еще и по украински?
>Гамарджобат надо говорить! Да и хуль тебе мой паспорт?
>Когда замуж пойдешь за меня - увидишь!

датый какой-нибудь марат, измаил или карим.. стесняецо своих корней.. это,наверное, он от одиночества .. других объяснений у него не бывает.

803

funtikg, 07-05-2009 03:17:46

Спите спокойно, жители Гулябада

804

Oi !, 07-05-2009 03:22:58

ответ на: КонАццкий Синдром [407]

>седни не звонят на фторую работу, придеццо готовить. Пойду за рыбо схожу
конацкий, тебе надо устраивать свою судьбу, старушенцию какую-никакую подыскать, будешь той-боем у неё ..  за рыбой пойдёшь лет через 20, когда будешь ни на что другое не способен

805

Oi !, 07-05-2009 03:27:11

ответ на: Oi ! [414]

>солнышком можешь бабу свою называть, когда в жопу её пялишь.
клон  - саси кеглю, отьебись от каспера.

806

Oi !, 07-05-2009 03:42:27

ответ на: Casper_xXx [404]

>>23:04:01  Casper_xXx 
>>да, германия в 35 минутах ...люсилинбурхук - слыхал такую "германию" ?
>
>Солнышка, ты было вроде общалась с кем-то (по-моему с Шайсером) на тему германской провинции и что ты живёшь рядом с Саарбрюкеном. Вот и подумал, что тоже в Бундесе. Варианты: Бельгия, Франция и Люксембург я не рассматривал. Бо там русскоязычных мало.
привет, фильмос мэрси за солнышка и за всё хорошее.. Саарбрюкен в 89 км(от аэропорта до аэропорта), неблизко по нашим меркам, даже летает ERJ, ближе Трир ( 44 км) .. насчёт русскоязычных : их немало, даже русский клуП организовали, присылают приглашения , но я с ними не тусуюсь ..и из посольства на праздники письма от посла на вечеринки - что я там забыла? я уже 100 лет не гражданин россии, да и не моя возрастная группа .. ты видел нашего посла? из него же песок сыпецца.. нет, мне нужны позитивные впечатления , я же не геронтофил с бабками-дедками фстречатся или  с крейзанутыми мамашами (бывшие танцовщицы местных кабаре,повыходившие замуж за своих клиентов).. нах, нах.. не мой уровень.

807

Oi !, 07-05-2009 03:50:06

ответ на: Casper_xXx [429]

>Да уж... Вот делай добро - защищай тёток от ахтунгов...
>Вот она благодарность.

больше всего на свете я не люблю ждать и разочаровываца в людях.
ты тоже не разочаровывайся.. тем более, что писал тебе злобный клон, скорее всего АР или его секретарша.

808

Oi !, 07-05-2009 03:56:51

ответ на: Casper_xXx [449]

совсем ебнулсо? с чего ты взял  ?
они бесятся, что обо мне нихрена не знают, пишут бред,а ты его повторяешь..

809

Oi !, 07-05-2009 03:59:22

ответ на: Антацид (изжога-гадость) [457]

релакс, бэйби, то был клон.

810

КонАццкий Синдром, 07-05-2009 04:03:23

ответ на: Ногинова [534]

>ты политическая проститутка б/п
нифига подобного. я храню верность. фсем.

811

Oi !, 07-05-2009 04:10:08

ага, ну теперь ясно( по каменту 623) ..не  АР и не секретарша ...
господа, вам весь вечер писал анричетвертый  ... обиделся вчера на "маму сестры".

812

КонАццкий Синдром, 07-05-2009 04:12:37

ответ на: Oi ! [804]

>>седни не звонят на фторую работу, придеццо готовить. Пойду за рыбо схожу
>конацкий, тебе надо устраивать свою судьбу, старушенцию какую-никакую подыскать, будешь той-боем у неё ..  за рыбой пойдёшь лет через 20, когда будешь ни на что другое не способен
зачем судишь по себе о других? неправильно это...

813

КонАццкий Синдром, 07-05-2009 04:15:32

дамы седни жгли как никогда.

814

Oi !, 07-05-2009 04:31:57

ответ на: КонАццкий Синдром [812]

>>>седни не звонят на фторую работу, придеццо готовить. Пойду за рыбо схожу
>>конацкий, тебе надо устраивать свою судьбу, старушенцию какую-никакую подыскать, будешь той-боем у неё ..  за рыбой пойдёшь лет через 20, когда будешь ни на что другое не способен
>зачем судишь по себе о других? неправильно это...
по себе?  меня когда видят ,говорят одно слово- иносент .. вообще малознакомые люди.. это на УК придумывают бред и dazhe ты в него начинаешь верить..
а что ещё могут выдумать русские мужчины про женщину живущую в самой богатой стране мира?
у них немного фантазии, как видишь.. 

P.S.
я про той-боя пошутила, да им и не бывает больше 35.

815

ЖеЛе, 07-05-2009 06:54:04

превед, чатлане...
ну ладна, данахайте до тыщи и сюда http://www.udaff.com/korzina/98345 ...
там васпетатель азадачилсо вапросом клонирования прастетуток...

816

А я сладко спала в это время, 07-05-2009 08:33:58

Аффтар, твой сцынарий пригатавленийа харча вазбудил чятеров!
Неужель чяснок такой мощщный аффродизияк?

817

tutnetam, 07-05-2009 08:34:32

ответ на: КонАццкий Синдром [8]

>фсигда счетал что харчо должно быть из гавядены. Острого пердца мало. Чернослив фпесду
+ 500

Читаем классикуПрежде всего, харчо делается не из баранины, а из говядины. Грузины вообще предпочитают говядину всем другим видам мяса (единственный конкурент — курица). Итак, возьмите два фунта нежирной говядины. Мясо нарезать на дюймовые кубики, залить тремя литрами воды и варить около 1,5 часа. Мясо вынуть, бульон процедить через дуршлаг, вскипятить и засыпать в него 0,5 стакана риса. Посолить и положить мясо обратно. Минут через 10 ввести первую порцию пряностей.

В первой порции: обжаренный с одной ложкой муки мелко нарезанный лук — 4 средних луковицы; 1 корень петрушки; лавровый лист; 10 раздавленных горошин перца.

Через 5 минут после этого всыпьте 0,5 стакана свежеистолченных грецких орехов.

Вторая порция пряностей закладывается еще через 5 минут и состоит из 2 ст. ложек зелени петрушки, 1 ч. ложки сушеного базилика, 0.5 ч. ложки красного перца. 0.5 ч. ложки корицы. Тогда же вводится кислая среда. Грузины используют тклапи — сушеные сливы ткемали. Но у нас тклапи нет, поэтому надо влить в суп 0,5 стакана гранатового сока, в крайнем случае — 0,5 стакана томатной пасты. По классике надо добавить хмели-сунели, но у нас и этого нет, зато в русских магазинах бывает аджика — добавьте ее, исключив в этом случае красный перец.

Через 5 минут выключите огонь, добавьте 5 зубчиков толченого чеснока, 2 ст. ложки зелени кинзы, 0,5 ст. ложки зелени базилика или сельдерея, и дайте настояться минут пять.

То, что получилось, почти ничем не напоминает тот суп, который вы называли харчо, и вы осознаете, наконец, в каком невежестве жили все эти годы.

Аффтаров узнайте сами.
А для слепых - Вайль, Генис.

818

Мишка с прайебаной улыппкой, 07-05-2009 08:37:23

Както все у тя крупно в кастрюле как не для себя готовил а для наглядности.

819

жеппа чистая будет, 07-05-2009 08:43:14

ответ на: Мишка с прайебаной улыппкой [818]

так крупными кусками блювать приятней

820

Polkovneg, 07-05-2009 08:43:46

Тон фоткал б/п!...ыыы

821

Polkovneg, 07-05-2009 08:44:56

Суп - ахуенен!!! Мяса бы побольше ещё!!! я люблю когда в харчо его ваще дохуя!
Аффтар молодец.

822

Барановский - невъебенный манагер из Крыльев Советов, 07-05-2009 08:45:23

последняя фотка всем фоткам фотка.

823

Polkovneg, 07-05-2009 09:03:55

Когда кладёшь рис и сколько?

824

не девачка (с мАсквы), 07-05-2009 09:07:37

ответ на: Polkovneg [821]

>Суп - ахуенен!!! Мяса бы побольше ещё!!! я люблю когда в харчо его ваще дохуя!
>Аффтар молодец.

мдэ...
ты хоть каменты почитай.

825

намного ниже по званию, да еще и баба, 07-05-2009 09:12:36

ответ на: Polkovneg [823]

А ты когда цупец забубенишь?
Раз пошла хранцусская куйхня, давай буйабец вари!

826

Звукореж, 07-05-2009 09:16:10

Каменты не читал, время нету.
Наверняка уже сказали, что это не харчо, даже близко не харчо.
При всём уважении к автору звездей не тынцую.
Фсё.

827

сосёдка, 07-05-2009 09:33:15

чёта со страшной силой захотелось (нет, не харча) нахнуть тыщу, но чую, тут многа буит жылающих...

828

Аффтар сцынария, 07-05-2009 09:48:09

ответ на: Polkovneg [823]

писал же - когда миасо почти готово. рис на глаз, не очень много... разбухает потом.

829

Ыгаваз, 07-05-2009 09:59:49

хде фсе?

830

Аффтар сцынария, 07-05-2009 10:03:35

ответ на: Ыгаваз [829]

под ВД, в корзине

831

сосёдка, 07-05-2009 10:04:43

960

832

сосёдка, 07-05-2009 10:05:08

мима

833

Аффтар сцынария, 07-05-2009 10:19:32

я знаю прекрасно. здесь много расхождений с аутентичным харчо. предупреждал - мое видение...

834

Датый Туташхиа, 07-05-2009 10:22:27

А баранина, кстати, позачетней говядины (имхо)! Хуле, в говядине волокна грубые, заибесся из зубов выковыривать.

835

Аффтар сцынария, 07-05-2009 10:25:29

ответ на: Датый Туташхиа [834]

я вапще стараюсь все супы, по мере возможности, из баранины варить... только жена ее не ест, потому такая возможность редко выпадает, гыгы

836

svetlana@spb, 07-05-2009 10:30:17

Поздравляю моего любимого с Рождением сына!!!!!!! счастлива вместе с тобой!
твое отражение твое повторение твоя жизнь - все в нём! люблю всё чем живешь! я с тобой

837

дурень, 07-05-2009 10:31:17

гавно !
Хмели - всунели и ткемали хде ?
Чернослив - в жпо

838

Датый Туташхиа, 07-05-2009 10:34:03

ответ на: аффтар сцынария [835]

>я вапще стараюсь все супы, по мере возможности, из баранины варить... только жена ее не ест, потому такая возможность редко выпадает, гыгы

Слушай, как же тотарко баранину не ест? Поразительно!

839

Polkovneg, 07-05-2009 10:54:18

ответ на: не девачка(с мАсквы) [824]

>>Суп - ахуенен!!! Мяса бы побольше ещё!!! я люблю когда в харчо его ваще дохуя!
>>Аффтар молодец.
>
>мдэ...
>ты хоть каменты почитай.
Шо там? не жалуют суп?
Харчо харчу рознь. Я вот ещё люблю из говядины в очень густом ореховом бульоне. Надо сделоть кстати.

840

Аффтар сцынария, 07-05-2009 10:56:37

ответ на: Датый Туташхиа [838]

да она вообще весьма привередлива в еде, много чего не есть. даже рыбу - только красную

841

Polkovneg, 07-05-2009 10:57:16

ответ на: намного ниже по званию, да еще и баба [825]

>А ты когда цупец забубенишь?
>Раз пошла хранцусская куйхня, давай буйабец вари!
рыба нынче дорога.. Но я подумаю.хехе

842

Аффтар сцынария, 07-05-2009 10:57:40

гыгы... с названием я, конечно, лоханулся

843

Аффтар сцынария, 07-05-2009 11:07:11

ответ на: Polkovneg [841]

ога, посмотрел. согласен - лучше. гыгы

844

А поговорить?, 07-05-2009 11:35:19

буду готовить на праздник. но у нас не так готовят

845

я забыл подписацца, асёл, 07-05-2009 11:35:52

вместо кинзы и эталона лучшу уж Хортицу

846

Ыгаваз, 07-05-2009 12:04:59

слабо, с утра уже сколько времени прошло а так до трионахенга и не добрались

847

Ыгаваз, 07-05-2009 12:11:04

йа после обеда донахаю

848

Ыгаваз, 07-05-2009 12:35:45

йа вас наипал, буду щаз нахать

849

Ыгаваз, 07-05-2009 12:36:03

это конечно сложно

850

Ыгаваз, 07-05-2009 12:36:25

одному нахать

ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !


«У меня на работе бухгалтерша есть. Шариком зовут. Вернее, я вообще ниибу как её зовут. Шарик и Шарик. Ты в боулинг играла? Шары там видела? Вот вылитая наша бухгалтерша: круглая, лысая, и три дырищи на ебальнике: глаза и рот. Она вчера из отпуска вернулась – мы всей конторой охуели: волосищи до пояса!»

«Вот, говорите вы: "Еврей,
- ругательное слово",
держа их чуть не за зверей.
А я не знал людей добрей.
Нет в них ни капли злого. »

— Ебитесь в рот. Ваш Удав

Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg