Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!
Сайра малосольная
Что-то затянувшаяся не в меру весна давит на мозги и на желудок. Сам не знаю что сажрал-бы, как беременная баба ей богу. Да ещё наша рыбная промышленность радует меня беспезды. Вот купил недавно маладую картошку еврейского выращивания, решил употребить под селедку саленную. Да хуй там! Все настроение обломали бляди. В маринаде селедочном один уксус, специи нихуя не чувствуются . Ну и спарашивается нахуя так делать? Я если б хотел картошку с уксусом пажрать – не покупал бы селедку, уксус дома стоит, прям туда бы и макал.
Эх йопт… Опять всё самому делать придеццо.
Пиздуем в магазин, где пакупаем:
1Сайра 1.5 кг.
По приходу из магазина жостко промываем сайру халодной водой
2.Соль (случилась морская, что знаменательно – в чём рыбо жила, тем и солим).
3.Специи - перец чёрный горошком, перец белый горошком, кориандр, лавровый лист. Вы падонке не сматрите что у меня перц в горохе, я его в ступке разминаю, ибо так и аромат и вкус сильнее. У кого ступки нет – берите молотый не стесняйтес.
Итак, делаем рыбо двумя способами
1. Сайра малосольная сухого засола, без специй.
2. Сайра малосольная пряного засола в тузлуке.
В первом случае потребуется соли 120гр. на 1 кг.рыбы
В подходящую кастрюлю, либо другую ёмкость засыпаем половину нормы соли
Укладываем рыбу (в данном случае – половина купленного т.е. 700 гр) Засыпаем вторую половину нормы сверху.
Ставим под гнёт на 4 дня.
Всё пиздец! Нихуя сложного как видите. Единственное что потребуетсо – это перевернуть рыбу через день и вернуть гнёт на место.
В рыбу, засаливаемую пряным засолом, вначале вводим специи.
Затем заливаем тузлуком, приготовленным из расчёта 150 гр. Соли на 1 литр воды (доза-то какая…150…). Впрочем, специи можно и перемешать с тузлуком, а затем залить, разница вовсе неебибельна.
И опять же под гнёт, без фанатизма пожалуйста, не нада ставить пудовую гирю, достаточно полулитровой банки.
И в первом и во втором случаях выжидаем 4 дня.
Гнет снимаем…
Рыбу потрошим, отрезаем головы, промываем под холодной водой и укладываем в подходящего размера банки, бросив в каждую щепотку соли и вылив сверху пару столовых ложек растительного масла.
Заметно да? Слева обычный посол, справа – пряный.
Даём постоять ночь или сутки.
Употребляем с водочкой, с ней, с ней радимой. Под отварную картошечгу…
Ну а если для кого-то ебаццо вот так вот лень... Ну и жрите бляди маринад уксусный, мне похую!
Эх йопт… Опять всё самому делать придеццо.
Пиздуем в магазин, где пакупаем:
1Сайра 1.5 кг.
По приходу из магазина жостко промываем сайру халодной водой
2.Соль (случилась морская, что знаменательно – в чём рыбо жила, тем и солим).
3.Специи - перец чёрный горошком, перец белый горошком, кориандр, лавровый лист. Вы падонке не сматрите что у меня перц в горохе, я его в ступке разминаю, ибо так и аромат и вкус сильнее. У кого ступки нет – берите молотый не стесняйтес.
Итак, делаем рыбо двумя способами
1. Сайра малосольная сухого засола, без специй.
2. Сайра малосольная пряного засола в тузлуке.
В первом случае потребуется соли 120гр. на 1 кг.рыбы
В подходящую кастрюлю, либо другую ёмкость засыпаем половину нормы соли
Укладываем рыбу (в данном случае – половина купленного т.е. 700 гр) Засыпаем вторую половину нормы сверху.
Ставим под гнёт на 4 дня.
Всё пиздец! Нихуя сложного как видите. Единственное что потребуетсо – это перевернуть рыбу через день и вернуть гнёт на место.
В рыбу, засаливаемую пряным засолом, вначале вводим специи.
Затем заливаем тузлуком, приготовленным из расчёта 150 гр. Соли на 1 литр воды (доза-то какая…150…). Впрочем, специи можно и перемешать с тузлуком, а затем залить, разница вовсе неебибельна.
И опять же под гнёт, без фанатизма пожалуйста, не нада ставить пудовую гирю, достаточно полулитровой банки.
И в первом и во втором случаях выжидаем 4 дня.
Гнет снимаем…
Рыбу потрошим, отрезаем головы, промываем под холодной водой и укладываем в подходящего размера банки, бросив в каждую щепотку соли и вылив сверху пару столовых ложек растительного масла.
Заметно да? Слева обычный посол, справа – пряный.
Даём постоять ночь или сутки.
Употребляем с водочкой, с ней, с ней радимой. Под отварную картошечгу…
Ну а если для кого-то ебаццо вот так вот лень... Ну и жрите бляди маринад уксусный, мне похую!
— Атажжоный рок-н ролл , 25.03.2009
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
— Ебитесь в рот. Ваш Удав
Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg
AvtoPElot, 25-03-2009 18:51:32
50 !!!
13162792Атажжоный рок-н ролл, 25-03-2009 18:51:48
Карманный шаровар.
13162795Не не селедкой. Другой запах.
AvtoPElot, 25-03-2009 18:53:16
Блядь !!! Йобаный комп, ну какого хуя глючит на нахенге...Буду убивать..фпизду!!!
13162812Hanka, 25-03-2009 18:53:39
55
13162817Hanka, 25-03-2009 18:53:51
уррааа
13162818Атажжоный рок-н ролл, 25-03-2009 19:01:03
Покс.
13162879Сайру не ебем с!
Ханка.
Конгратюлейшен!
ёпрст, 25-03-2009 19:10:10
покс-погс...
13162968креста на тибе нету
такая рыпко - святое
аффтар, молодца б\п
выложи, плз, свою скумбрийу и фарелю
зачёд 100500
ГАГАР, 25-03-2009 19:12:14
под водочку люблю
13162989за сухой засол - отдельный зачет
Барановский - невъебенный манагер из Крыльев Советов, 25-03-2009 19:15:09
вздохнул грустно.....
13163005ибо
Кмс по литраболу, 25-03-2009 19:15:19
Работал я в адной канторке,что рыбой занималсь,так они подтухшую рыбу с магазинов брали в "переработку",т.е. подкоптят или посолят.И и вперед,на продажу!
13163008Теперь я сам солю,селедочку абычно,и под малодую картошку с маслом и луком кольцами божествено!Асобенно после грам 150 воточки.
Афтару зачет.
КонАццкий Синдром, 25-03-2009 19:16:46
пайду у Кирзача носру
13163021КонАццкий Синдром, 25-03-2009 19:18:19
>Палковнег нужен мне... ася есть его у кого?
13163032>ща про рыпко читать начну...
в профайле пасматри
Чилавек Y, 25-03-2009 19:20:51
Эта все мае!6*!
13163051Ацкий грипник, 25-03-2009 19:23:11
deja vu
13163073duboff, 25-03-2009 19:23:55
Зачотище! Сайру в таком виде еще не ел, но селедочку беломорскую, да в пряном тузлуке мне зять ведрами подгоняет( они на параходе сами делают).Свежачок-с! Короче 6*
13163080КонАццкий Синдром, 25-03-2009 19:25:56
>пасиб!
13163104>недопер...
>я ржал седня - не было хрена в банках стеклянных, купил в тюбике, а там вместо хрена горчица! не смишно?
во, бля, ты аццкий Гарри Поттер!
Ацкий грипник, 25-03-2009 19:26:25
я копчёную люблю...
13163111но и за эту зачот
Звукореж, 25-03-2009 19:27:03
Здаёца мине, што энто периц не чёрный, а ямайский(душистый), что абсолютно не важно.
13163118Высший балл хуле, заебизь закусь!
каждый первый, 25-03-2009 19:27:31
"Специи - перец чёрный горошком, перец белый горошком, кориандр, лавровый лист"
13163123ты где там чёрный перец увидел? это, блядь, душистый
КонАццкий Синдром, 25-03-2009 19:27:38
кстати, из крео понял что АтРок забеременел. И хто щасливый атец?
13163125Кмс по литраболу, 25-03-2009 19:28:29
Лутше в пряном засоле соль и специи вскепятить,потом обязательно!остудить до комнатной температуры,и этим рассолом залить рыбу.
13163132А зачем уксус в соленую рыбу добовляют?Имхо рыбка не очень свежая была.Или что б дольше хранилась.Уксус там нахуй не нужен.
КонАццкий Синдром, 25-03-2009 19:31:22
на работе не пью
13163163Звукореж, 25-03-2009 19:31:32
КонАццкаму извинения, за некоректно-пьяные высказывания.
13163166Звукореж, 25-03-2009 19:32:23
аффтар сцынария
13163171Бухать будим.
Ща в лавку за напитками схажу...
КонАццкий Синдром, 25-03-2009 19:35:16
ответ на: Звукореж [73]
хы, даже не думал абижацо. понял, что ты уже нарядный, а я фтарую смену за компом, ты бы меня за явным преимуществом...
13163200Звукореж, 25-03-2009 19:35:42
ХуеВ
13163208Дарова бля!
Када твоя знакомая барышня в мск будет?
Звукореж, 25-03-2009 19:38:13
ХуеВ
13163235Бля, Миха, растроил ты миня. Очень растроил...
помедорчег, 25-03-2009 19:40:57
щикарно
13163273Ахуевшее Рыло, 25-03-2009 19:41:14
атажжонный, коллеги, памагите пжлст па-быстраму
13163277решили замутить каротофельные кораблики, по типу недавно бывших на ФЖ (отвариваецца картоха, вырезаецца из нее лодочка, внутренность выскребаецца, набиваецца начинкой, вставляецца зубочистка с парусом)
все уже поддатые и пошли разногласия по начинке
камрады, дайте сцылу на тот рецебд, ибо на диалапе и тоже нетрезв
Летучий Хохляндетс, 25-03-2009 19:44:43
Уря! Бесконечность...
13163315Атажжоный рок-н ролл, 25-03-2009 19:44:45
Бля перец и правда душистый. Это я вариабельность перечеслял гыы.
13163318Ну а я щас бухнул слеганца. 200 принял. Думаю - не продолжить ли?
Хуев.
Ага раствор соли, со специями. ДВ жаргон хуле...
Звукореж, 25-03-2009 19:48:31
Да, бля, ебать-калатить...
13163360Ушол за бухлом...
Атажжоный рок-н ролл, 25-03-2009 19:48:49
Ахуевшее рыло.
13163363Я щас с тилифона.
Камрады! Дайте Ахуевшему сцилу в ответ на камент 90
КонАццкий Синдром, 25-03-2009 19:49:10
Хуев, хотел тут поерничать из за карандаша... но не до этого
13163365Мне очень жаль. В самом деле
Ахуевшее Рыло, 25-03-2009 19:49:22
атажжонный, коллеги, памагите пжлст па-быстраму
13163367решили замутить каротофельные кораблики, по типу недавно бывших на ФЖ (отвариваецца картоха, вырезаецца из нее лодочка, внутренность выскребаецца, набиваецца начинкой, вставляецца зубочистка с парусом)
все уже поддатые и пошли разногласия по начинке
камрады, дайте сцылу на тот рецебд, ибо на диалапе и тоже нетрезв
КонАццкий Синдром, 25-03-2009 19:51:46
мне еще до 9 вечера ебошить. Нихуя, в субботу атарвусь
13163391КонАццкий Синдром, 25-03-2009 19:54:35
ответ на: Ахуевшее Рыло [85]
http://www.udaff.com/fzr/93498.html
13163417ЖеЛе, 25-03-2009 19:56:24
>пездато... тока не понял что такое тузлук... просто раствор соли?
13163440*** ага... близкий к насыщению...
Ахуевшее Рыло, 25-03-2009 20:01:07
Конаццкий, пасибо, камрад, мы ещо все успеваем
13163478Атажжоный рок-н ролл, 25-03-2009 20:06:58
Бич.
13163533Ты крут камрад и я тебе завидую!
Но где масква а где нельма?
1200 ана у нас. Уже саленая. Причом нипадецки саленая
КонАццкий Синдром, 25-03-2009 20:10:16
EDT-восточное дневное... -7 часов с Москвой
13163555КонАццкий Синдром, 25-03-2009 20:13:13
Ханке спасибо, гы.
13163580Успеть-это наше фсе
Детородный, 25-03-2009 20:15:42
У нас силёткой проще. На Привозе есть и скумбрия малосольная и тюлька и хамса и атлантическая и дунайка!
13163600За находчивость, преданность кулинарии и качественные фотки 6*!
Ибуя, 25-03-2009 20:16:07
ахуенно-нету слов!пойду завтра за сайрой
13163606Детородный, 25-03-2009 20:17:49
Дунайка вкусная. немного йодом пахнет, но это не мешает. Она такая, плотная, упругая.
13163621Детородный, 25-03-2009 20:18:16
Салака копчёная в основном продаёццо.
13163627Косорылый, 25-03-2009 20:25:54
Ахуенно. Зачот.
13163710Блядь..а как эти ебанные звезды ставить?
Деревенский я,ниху не разберусь.
Детородный, 25-03-2009 20:26:19
ответ на: Атажжоный рок-н ролл [90]
Кстати. Это у нас есть понятие "молодая картожко", а в Израиле она завсегда молодая!
13163713Ton (зарегенный 12), 25-03-2009 20:28:49
хуясе ХАРИУС! его продают хоть? я тока в карелии на мушку на перекатах ловил или на кораблик
13163738Ton (зарегенный 12), 25-03-2009 20:29:34
ответ на: Ton (зарегенный 12) [99]
сыпали соль и через 12 часов ели
13163743