1
Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!

Уха раковая янтарная

  1. Развлекайся
  2. Фкусно жрать
Лето сцуко на пороге уже. Тоскуется по рыбалке, по костру на берегу реки, по неспешной ночной беседе у горящего костра, под рюмочку водочки, под кружечку ушицы.
А не запездячить ли нам уху? Причем не просто рыбий суп, а именно Уху с большой буквы, да по какому-нибудь старинному ниибаццо рецепту.
Ну рецепта старинней чем у Левшина не найти, потому как именно его книга «Поварня русская» является самым старым сборником кулинарных рецептов в России. Смотрим что же там написано… Во блять рецепт! И простора для фантазии кулинара хватает, и описано достаточно емко, коротко и внятно (учитесь краткости йопта):

Раков вылущить из шеек их с прибавкою щучины или другой рыбы с солью и перцем; сбить тельное, начинить оным раковые спинные лузги. Уху варить из свежей рыбы щуки, окуней и язей; туда же положить чиненые раки, пустарнаку и сбитню всяких пряностей, также лаврового листу.

Ну поскольку на рыбалку мы сейчас явно не попадем, пиздуем на рынок, где и закупаеццо:
1.    Щука                        1,5 кг.
2.    Караси (или другая рыбья «бель»)        1 кг.
3.    Раки                        15-20 шт.
4.    Пастернак                    1 шт.
5.    Лук                        2 шт.
6.    Яйцо                        1 шт.
7.    Мука                        2-3 ст.ложки
8.    Зелень (укроп, петрушка).
9.    Спиртовой раствор шафрана.
10.    Соль.
Вообще, насчет специй в уху – какие и как класть или там лОжить, всё отдается на сопственное усмотрение каждого отдельно взятого падонка. Можно как У Пахлёпкена эстрагону кинуть, можно и тмину (слыхал я и про такой вариант). Только сматрите, сильно вкус не забейте, а то бывают некоторые ебанутые на голову люди столько всего дахуя нахуярят, хуй расхуяриш нахуй!

1

Итак, подкрепившись запечоным окороком, подогнанным камрадом Козликовым
    
2

Приступаем к варке раков. Раков сильно варить не рекомендую, 1 минута покипеть и будет с них, они потом в самой ухе доварятся
    
3

А сварить нам их необходимо, для последующей разделки (надо же взять где-то «раковые спинные лузги». Раковые шейки и мясо клешней откладываем в сторону – они пожже в уху отправятся, в самом конце.
    
4

Я вот тут камрады решил изьебнуццо нипадецки и приготовить уху в глиняном горшке в «печи». Ну поскольку печи у меня нет, воспользовался духовкой при температуре 220 градусофф. Обесшкуреный лук, почищеный и разрезанный пополам пастернак вместе с карасями уложил в горшок и отправил в топку нах. Кстати о пастернаке. Это овосчь блять такой, нихуя не поэт, с ярким запахом маркови и вкусом корня петрушки, 2 в 1м так сказать. Правда и стоит он не как марковь. Вот за один этот корень с меня на рынке 80 руб. взяли, ну и цены я ебал…

5

После закипания варим содержимое горшка 15 мин. Рыбу и пастернак выкидываем (можно бомжам отнести, можно самим сажрать). Если бульон получилсо тёмный – осветляем яйцом.
    
6

Сами в это время разделываем щуку. Вот такие «бонусы» иногда оказываются внутри. Икру не выкидываем, а очистиф от пленок засаливаем. Вообще-то «откатывать» от пленок икру положено, но изза 100 грамм ебаццо…
    
7

Отделив от щучей туши тельное (тельное блядь правильно, а не филе, патаму как рыба – это не мясо)? Часть его изрубим ножом мелко, так же изрубим и лук и зелень. Тяпаное тельное перебераем пальцами удаляя косточки, дабы в процессе жрачки не подавиццо.
    
8

Смешиваем в фарш тельное, муку, яйцо, лук и зелень. Солим, перчим. Тщательно вымешиваем.
    
9    

10

Раковые спинные лузги наполняем получившимся фаршем
    
11

В бульон, оставшийся после варки карасей, кидаем куски щуки, начиненные раковые лузги, раковые шейки и мясо клешней. Кидаем связанный укроп (вытащить после вываривания). Солим. 
    
12

В конце варки добавляем перец, лавровый лист, настой шафрана. Теперь о шафране – уха с его добавлением носит название – янтарная. Почему – надеюсь обьяснять ненадо?
    
13

Подаем на стол с водкой и прочими ништяками
    
14

На и для слепых наощщупь
    
15

Жри традиционную хавку падонак. Жри да рожу пачкай!
Я конечно понимаю что ниибаццо аутентично выглядело бы сварить из осетрины, но про кризис-то не забываем… Грешно смеяцца над бедными людьми.

З.Ы. Ежели кто про картофан «для нажористости» пиздеть будет – в жёппу себе его засунь, это УХА блядь, а не то что твая пелотка на кухне варганит.

Атажжоный рок-н ролл , 17.03.2009

Печатать ! печатать / с каментами

ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !


страница:
>
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • последнии
все камментарии
229

Атажжоный рок-н ролл, 18-03-2009 07:53:32

Бодрава утра всем!

230

Атажжоный рок-н ролл, 18-03-2009 07:54:54

Берг.
Вычислил сцуко гыы

231

Атажжоный рок-н ролл, 18-03-2009 07:55:31

Берг.
Вычислил сцуко гыы

232

Berg, 18-03-2009 07:59:26

ответ на: Атажжоный рок-н ролл [231]

раскажы што такое икру от пленок откатывать. а то я тока откаты тока по карманам распихивать умею

233

Атажжоный рок-н ролл, 18-03-2009 08:07:24

Берг.
Ну в дамашних условиях нада ее по мокрай марле покатать, тагда пленке на марле остануцо.
А откаты - это пездато! Если они есть то икру нада пакупать гатовую

234

Berg, 18-03-2009 08:16:06

спиртовой раствор шифрина

235

я забыл подписацца, асёл, 18-03-2009 08:22:00

тынц

236

stead, 18-03-2009 08:24:33

тынцтынц

237

stead, 18-03-2009 08:26:50

заибись6

238

Чилавек Y, 18-03-2009 09:33:54

За все время конкурза этот креатив пока первое и единственное, что реально понравилось. 6*! Да, Аффтар! Давно хотел сказать отдельное спасиба вот за это http://www.udaff.com/fzr/84549.html

239

рылокрыс, 18-03-2009 10:38:16

6*
с осетром было бы 7*

240

Звукореж, 18-03-2009 10:43:44

Атажжоный славно паибся.
Шесть звездоф и ниибёт, что караси.

Кстате, рыбу, практически любую, можно купить на доргомилофском рынке. Правдо нереально дорого, зато, что надо приобретёшь...

241

Инка, Ссатор Золота, 18-03-2009 11:04:51

ответ на: Атажжоный рок-н ролл [229]

Превед, упрымый бисталковый вьюнош! Ниспал всю ноч после твоей ругани, все гуглел. Вот нагуглел, диржы:

http://www.zepterstyle.ru/recepty/nar_mira/russian/telnoe.htm

http://shkolazhizni.ru/archive/0/n-10367/

И запомни на будущее: чтобы свысока пиздеть на какую-нибуть тему, надо очень хорошо ийо знать. Или, хотябы, прочитать то, что нагуглил.

242

Звукореж, 18-03-2009 11:18:04

Инка, Ссатор Золота 

Прогугли ищо палутше.

Тельное:
По виду используемого филе - целое или измельчённое - различают тельное целиковое и тельное тяпаное. Для обоих видов тельного идёт речная и морская рыба, причём для тельного целикового следует брать не особенно крупную рыбу - лучше длиной до 30 - 35 см, для тельного тяпаного можно использовать любую рыбу, а также готовое рыбное филе. Приготовление состоит из двух операций - подготовки тельного и отваривания его в кипятке с пряностями. (с) В.В.Похлёбкин

243

sars150, 18-03-2009 11:28:48

Атажжоный рок-н ролл 

скатинабля

щаз зарегюсь и тыцну 6 ...

244

sars150, 18-03-2009 11:30:06

тыц тыц тыц тыц тыц тынц

245

Инка, Ссатор Золота, 18-03-2009 11:32:49

ответ на: Звукореж [242]

К сожалению, ты в своем малознании непроходим. Не понимаешь смысла цитаты, которую сам и приводишь.

Безотносительно к обсуждаемой теме - на Похлебкина я перестал дрочить уже давно. Слишком до хуя у него разных рецептов, и, видимо потому, многое изложено поверхностно.

ЗЫ: а что, Звукореж и Атажонэй РакинРолл - это одно и то жэ летсо?

246

Звукореж, 18-03-2009 11:43:32

Про раковые супы неплохо написано Л.П.Сабанеевым...

247

Звукореж, 18-03-2009 11:45:55

Инка, Ссатор Золота

Вот хто ты х/з, а Сабанеев хоть книги писал.
Сам-то потрудилси, кроме как нагуглив хуйню какуй-то?

248

Звукореж, 18-03-2009 11:46:55

ответ на: Звукореж [247]

>Инка, Ссатор Золота
>
>Вот хто ты х/з, а Сабанеев хоть книги писал.
>Сам-то потрудилси, кроме как нагуглив хуйню какуй-то?

Извиняюсь, Похлёбкин.

249

Звукореж, 18-03-2009 11:47:59

sars150 

Дарова бля.
Как погода там у вас?
Паришся небось...

250

Атажжоный рок-н ролл, 18-03-2009 11:56:08

Тельноесрач?

251

Инка, Ссатор Золота, 18-03-2009 11:58:12

ответ на: Звукореж [247]

Инка не пейсатель, Инка читатель.

252

Звукореж, 18-03-2009 12:03:30

Атажжоный рок-н ролл

До Сабанеева не добрался?

253

Звукореж, 18-03-2009 12:05:04

Инка, Ссатор Золота 

Ну и славно, ятош почитываю...

254

Атажжоный рок-н ролл, 18-03-2009 12:22:42

Звукареж.
Вот ты знаеш чот не додумалсо Сабанеева поюзать

255

Атажжоный рок-н ролл, 18-03-2009 12:23:01

Звукареж.
Вот ты знаеш чот не додумалсо Сабанеева поюзать

256

Нехуйделать, 18-03-2009 12:24:43

ахуенна 6*

257

sars150, 18-03-2009 12:25:53

ответ на: Звукореж [249]

>sars150 
>
>Дарова бля.
>Как погода там у вас?
>Паришся небось...

Привет !


нее, только первая неделя как тепло( +15-20) , а то с КНГ только дожди и были .. слякоть

258

sars150, 18-03-2009 12:28:17

ответ на: Атажжоный рок-н ролл [250]

>Тельноесрач?


новый конкурс- ФПЕСДУТЕЛЬНЯШКИ ! гыгы

259

Звукореж, 18-03-2009 12:55:34

Атажжоный рок-н ролл 

В ево статьях из журнала "домострой".

260

Атажжоный рок-н ролл, 18-03-2009 13:08:54

Ага. Завтра гляну.

261

babay67, 18-03-2009 15:03:53

Заибись, один косяк- бэз чыпотлий сцуко

262

Иван Рыгало, 18-03-2009 15:13:21

>Ежели кто про картофан «для нажористости» пиздеть будет - в жёппу себе его засунь, это УХА блядь

а тут: http://www.udaff.com/fzr/84549.html
у тибя уха с картофаном!
йобань какая-то!
ты это...апределись.
тыцнул 5* на всяк случай)))

263

Polkovneg, 18-03-2009 15:42:42

ответ на: Иван Рыгало [262]

>>Ежели кто про картофан «для нажористости» пиздеть будет - в жёппу себе его засунь, это УХА блядь
>
>а тут: http://www.udaff.com/fzr/84549.html
>у тибя уха с картофаном!
>йобань какая-то!
>ты это...апределись.

гыы

264

КНА, 18-03-2009 15:53:57

ответ на: Атажжоный рок-н ролл [260]

В чем главный кайф?
Сама по себе юшка посредственная (щука+карась).
Удовольствие от вареных раковых шеек или от того, что нужно из панцирей выковыревать?
Ты когда сам ел, что особенно понравилось?

265

Гарри, 18-03-2009 22:28:38

Нет слов. Одни звезды. Шесть.

266

Косорылый, 18-03-2009 22:47:05

Зачтено автоматически.
Очень трогательно.

267

#злой#, 19-03-2009 12:59:05

Атажжоный мастер по уховарке, зачод 6*
паразили "раковые лузги с фаршем", раньше несталкивался

268

Казак(вольный человек) , 19-03-2009 15:48:03

Хорошо, красиво..но есть пара замечаний, щуку в качестве рыбы для ухи не приемлю, но это лично мое, и почему ты АтРок, большой дяхан, не сделал оттяжку и не осветлил бульон, а ?

269

Атажжоный рок-н ролл, 19-03-2009 19:22:13

Казак.
Да я осветлил.
Может раки муть дали? Неясно...

270

@кашара@, 20-03-2009 18:51:49

ответ на: НАДЯНЯ © [21]

>Аффтар, канешна, маладец. Но блять за карасей в ухе нада убивать веслом с деццтва.
>
>Разносортица рыбная в юшке привеццтвуецо, но тока не эта гадость, придающаяя ухе характерную болотную вонючесть и спецыфичезкий грязно-серо-мутный вид.
>
>Кстате, оттягивать уху пращюры рекомендуют чорной икрой, а не йайтсаме.
нахуй следуй,дуро,про тройную уху слыхала?афтар молодца,ффффкусно жрать  иниибёт!!!!!!!1

271

Чокнутый фтыкатель, 23-03-2009 14:38:30

Штирлиц сварил раков. Раки стали красными. "Наши!", - подумал Штирлиц.

272

Трахтор, 24-03-2009 16:39:21

Буду краток, блядь...6* и ниипёт. Это ж уха.

273

Маё, 25-03-2009 13:14:15

6******

274

Йохан Палыч, 03-04-2009 20:08:30

уха зачотная. водки, кстати, можно было и в уху при варке немного плеснуть. вкус ярче становится.

275

Sol, 05-04-2009 17:21:30

супер, только где взять пастернаку

276

Хуй Безпесды, 05-04-2009 22:28:45

ujdyj

277

Шпуля, 12-01-2010 01:21:24

Пиздато ты тут апсудил фсё))))))

278

Шпуля, 12-01-2010 01:21:32

Писдато ты тут апсудил фсё))))))

страница:
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • последнии
>
все камментарии

ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !


«Я люблю свою жену
за вагины глубину
за заросший влажный пах...
ну и за души размах.»

«Скоро меня увидите в интернете. Я такой, с небольшим хуем и грустными глазами. »

1

Я люблю иногда смотреть видео 18+ и нашел для себя лучший сайт, это http://inmassage.org/ там собранны реальные видео эротического массажа с привлекательными девушками, которые помнут вам спину или даже простату.

Отлично провести время и получить эротический массаж в спб поможет ЭроБодио!

проститутки нск

Реальные индивидуалки СПб

— Ебитесь в рот. Ваш Удав

Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2021 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg