Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!

Хоровац (тот, который чалахаш)

  1. Развлекайся
  2. Фкусно жрать
Короче, лето, которого блядь ждешь всю долгую зиму, пролетает как пездец – быстро и незаметно. Вот, казалось бы, только недавно ты сидел с удочкой на берегу пруда или речки и как Иванушко сцуко дурачок радовалсо жизни. И вдрук – хуяк! Пездец! Ты стоишь около метро, топча осенними ботинками заплеванные лужи, или что один хуй малоприятно, нюхаешь выхлопные газы, стоя в пробке, на понтовых Московских проспектах.
Но тут господь, в неизречимой мудрости своей, дарит тебе такую пездатую весчь как «Бабье лето». И ты со всей дури мчишся куда-то в ебеня Рязанской области, на дачу, чтоб ухватить за хвост, последние тёплые деньки и последний раз в этом году, придаццо медитации у мангала.

1

Соответственно закупив предварительно у знакомого армянина в лавке мясо (в данном случае – свинина, потому как там где у меня дача, с бараниной ахуенно плохо).
Данный кусок представляет собой крейку с рёбрами и тонким срезом сала по краям, который армяне называют «Чалахаш». Причем не важно свинина это или баранина, ибо как они обьясняют сами, чалахаш – это метод обработки куска мяса, а так же блюда, приготовленные на его основе. В данном случае я его уже разделил порционно, разрезав по ребрам и разделив по межпозвонковым хрящам. Можно при разделке воспользоваться и топором, но все ли вы уверены, падонке, что сможете с одного удара точно перерубить позвоночник?

2

Теперь о главном. Выложить рецепт шашлыка в ФЖ, даже обозвав его армянским «Хоровацем» - это блять похуже чем пытатся дать свой вариант плова. Ебло от летящих помедоров треснуть может, а жопа, от втыкаемых хуйов лопнуть, и все же я рискну.

Не секрет что многие любят лук в шашлыке. Каждый дрочет кто как хочет (кто-то режет мелкими кружочкаме, кто-то жюльеном, но все солидарны – лука должно быть дохуя), а я драчу как я хочу! Доводим ситуацию до логического завершения – трём половину лука на тёрке, ибо мясорупку я на даче не держу, а то перекрутил бы.
Остальной лук режем кольцами.

3

Ну и ясен хуй используем стандартный набор специй – базалик, кинза, кондари, петружко, чорный перец. Я ещё варианты с паприкой и горчицей делал, но это на любителя ИМХО. Оставляем часов на 6-8.

4

Солить? В момент маринования солить? Чо йобнулись что-ли? Я не солю при мариновании.
А вот прогоревший мангал с углями посолить можно и нужно – соль при жарке хороваца будет впитывать жир. Гореть нихуя не будет, а это беспезды важно при столь деликатной обработке. Поэтому соли не жалеем.

5

Главное в таком деле, правильно нанизать куски на шампура, что-бы они не смотрели в разные стороны как распездяи а вели себя по армейски, т.е. хоть и безобразно но однообразно. И в таком виде укладываем их на мангал. Тут кстати следует заметить, что тепловая обработка таких кусков мяса (толщиной до 3 см) нихуя не похожа на запекание маленьких кусочков. Более щадящий температурный режим, более длительная обработка. Уложив на мангал, солим по вкусу солью.

6

И не надо часто вертеть туда-сюда, это вам не дрочить бля, аккуратно зажариваем одну сторону чалахаша и переворачиваем на вторую. Опять присаливаем.

7

Прожарив вторую сторону, поворачиваем чалахаш таким образом, чтобы рёберная часть оказалась снизу, сложив куски мяса вместе и облокотив один об другой. Реберная кость исполняет роль проводника тепла. Прожариваем мясо стараясь не обуглить кости, ибо кость обугливается на раз-два.

8

И заключающим этапом является выжарка лишнего жира с краёв чалахаша. переворачиваем сложенные вместе куски мяса салом вниз и оставляем вытапливатся, опять же следя, чтобы не подгорело.

9

Ухитрившись нихуя не сжечь и не испортить, готично выкладываем куски мяса на виноградные листья. Подаём с вином и прочими ништяками.

10

Для любителей падрачить на жрачку вблизи, вот:
для слепых наощщюпь:

11

Напившись и нажравшись до отвала, выползаем из-за стола любоватся осенним цветением айвы. Чо? Кто сказал что айва в Рязани осенью не цветёт? А это что хуй?

12

Гуляя по даче любуемся виноградными грозьдьями, предвкушая тот момент, когда мы будем поглощать их зимой, в виде домашнего вина, вспоминая эти пездатые дни подаренные нам осенью.

13

Атажжоный рок-н ролл , 13.10.2008

Печатать ! печатать / с каментами

ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !


101

КАкНАДскАя Зайка, 13-10-2008 19:12:33

ответ на: Ацкий грипник [98]

>я всера
В чём-чём ты интеллекту искал?

102

Зеныч, 13-10-2008 19:13:45

ответ на: КАкНАДскАя Зайка [88]

>Атажжоный, есть такое понятие - соотношение специй. Если оно по вкусу, то твой шашлык может быть таким уёбищным... Конкретизировать надо хотя бы в чайных ложках плюс-минус, не говоря уже о частях.

хули растапырилась? делать нехуй? дык подуди в хуй. гыгы

103

КАкНАДскАя Зайка, 13-10-2008 19:14:56

ответ на: ХуеВ [100]

Пробую теперь его как мыльницу. Авто-настройки дюже радуют. Пытаюсь между делом урвать хоть какую-нибудь инфу про более профессиональный подход. Оказывается, фотография - это не собачий хуй.

104

не девачка (с мАсквы), 13-10-2008 19:21:08

Оказывается, фотография - это не собачий хуй.(с)

кому чего привычнее...

105

не девачка (с мАсквы), 13-10-2008 19:21:23

т.

106

не девачка (с мАсквы), 13-10-2008 19:21:34

ога.

107

Тартарен из Татарстана, 13-10-2008 19:21:40

Бляяяя... Жрать захотел.

108

не девачка (с мАсквы), 13-10-2008 19:22:04

фотег это прекрасно.
пздр.

109

Атажжоный рок-н ролл, 13-10-2008 19:22:54

Ну я рад за зайку!
Теперь она завалит нас технически граматными рецептами

110

Ацкий грипник, 13-10-2008 19:24:47

ответ на: КАкНАДскАя Зайка [101]

>>я всера
>В чём-чём ты интеллекту искал?
гыгы  аписалсо, аписка /не путать с абасцалсо/

111

КАкНАДскАя Зайка, 13-10-2008 19:26:26

ответ на: Атажжоный рок-н ролл [109]

Хуя там. Во-первых, времени пока нет. Во-вторых, у любого кулинара-любителя есть проёбы. И в-третьих, надо ещё научиться фотать.

112

Зеныч, 13-10-2008 19:27:05

ответ на: Атажжоный рок-н ролл [109]

>Ну я рад за зайку!
>Теперь она завалит нас технически граматными рецептами
ага... ждунидаждусь. неделями срать не буду. в ожыдании!

113

Атажжоный рок-н ролл, 13-10-2008 19:27:47

Пелотка жрущая китайские хуи учит меня жарить хоровац... Я плячу

114

КАкНАДскАя Зайка, 13-10-2008 19:28:00

Ребят, большое тёплое спасибо за разделённую радость по поводу моего фотика. Чмоки-чмоки вас всех.

115

ХуеВ, 13-10-2008 19:29:16

ответ на: КАкНАДскАя Зайка [103]

автомат - сразу нахуй... тока ручник... нащот "фотография - это не собачий хуй" ничё сказать не могу, не пробовал...

116

КАкНАДскАя Зайка, 13-10-2008 19:31:57

ответ на: ХуеВ [115]

Сука ты, Хуев. Автомат - наше всё, во всяком случае, до тех пор, пока прочитаю про выдержку и фокусировку. Пока только изучила 2 капочки на линзе: убавить вибрацию и переключение с автофокуса на мануал. Пока только поняла, что это самая продвинутая мыльница, которая попадалась мне в руки.

117

Атажжоный рок-н ролл, 13-10-2008 19:32:59

Зайко.
Вот тебе из фж хоть что то понравилось?
Тыж всех обосрала

118

КАкНАДскАя Зайка, 13-10-2008 19:35:12

ответ на: Атажжоный рок-н ролл [117]

О тож!
Если не брать во внимание мэтров, то очень понравился соус Полковника. Это из того, что пришло в голову навскидку.

119

блондинка, 13-10-2008 19:36:57

ответ на: не девачка(с мАсквы) [105]

спит уже фиг его сейчас разбудишь затрахался старенький ведь уже

120

ЖеЛе, 13-10-2008 19:37:56

падобные куски мяса испортить нивазможна...
а в данном случае афтар даже сделал их есчо лудше...

121

не девачка (с мАсквы), 13-10-2008 19:38:50

ответ на: блондинка [119]

>спит уже фиг его сейчас разбудишь затрахался старенький ведь уже

бгыг.
ты с кем сейчас разговариваешь?
и ап чом?

122

ХуеВ, 13-10-2008 19:39:51

ответ на: КАкНАДскАя Зайка [116]

там ищо и диафрагма есть... смотри не перепутай ничево, а то засунешь её куда не надо...

123

Коньякофф, 13-10-2008 19:40:18

Сцуко, куплю дачу...

124

Атажжоный рок-н ролл, 13-10-2008 19:41:42

Ну с фапатаратам тебя!
Д90!
Я падрачил.
А Хуев прав. Мануал на 3 порядка выше. Пакупай штатив а то заибешсо.

125

Коньякофф, 13-10-2008 19:43:04

"http://inoq.livejournal.com/230887.html#cutid1"
Йа ни понил, хоровац - это што?

126

Атажжоный рок-н ролл, 13-10-2008 19:44:04

Желе.
Спасибо! (смахнув нежданую слезу).

127

блондинка, 13-10-2008 19:44:57

ответ на: не девачка(с мАсквы) [121]

как об чем? О прекрасном прынце!!!

128

КАкНАДскАя Зайка, 13-10-2008 19:46:35

ответ на: Атажжоный рок-н ролл [124]

Будешь смеяться, но штатив у меня уже есть целый год. Гы. Мысль о переходе с мыльницы на мануал во мне зрела очень давно.

129

кулинах, 13-10-2008 19:47:20

я бы по- другому зделал.. но это уже мерское брюжжанее, паходу...

заебца получилось. ритуально, шопездетс.

130

Атажжоный рок-н ролл, 13-10-2008 19:51:28

Коньякоф.
У армян хоровац - любое блюдо на мангале. И не ебет что это - баклажаны, мясо или перец.
И чалахаш можно и сварить и пажарить, это вид мясной обработки. Я тоже сперва не понимал... Особености языка бля.

131

Pyrotek, 13-10-2008 19:52:30

вкусно наверно неибически

132

Хуй Моржовый, 13-10-2008 19:52:32

а у нас в резане -- гребы з глазаме.
их едят, а ани гледят.

133

не девачка (с мАсквы), 13-10-2008 19:55:09

кирзач в каментах.
уря

134

не девачка (с мАсквы), 13-10-2008 19:55:38

промахнулась. бывает

135

Ацкий грипник, 13-10-2008 19:58:09

ответ на: КАкНАДскАя Зайка [118]

>О тож!
>Если не брать во внимание мэтров, то очень понравился соус Полковника. Это из того, что пришло в голову навскидку.
а я ща хавал линьков с картошечкой запечонных в духоффке...
отличный хавчик
вот из этих
http://s51.radikal.ru/i132/0810/86/02fa3a47236c.jpg

136

КАкНАДскАя Зайка, 13-10-2008 20:00:31

ответ на: Ацкий грипник [135]

Бр-р-р. Каждый раз теперь, когда вижу сырую мокрую рыбу, вспоминаю видео про то, как мужик трахал рыбу в рот. Какой-то умник на удаффкоме порадовал.

137

Атажжоный рок-н ролл, 13-10-2008 20:00:37

Их ядять а ани глядять! Касапузый акцент!

138

Ацкий грипник, 13-10-2008 20:03:14

ответ на: Хуй Моржовый [132]

>а у нас в резане -- гребы з глазаме.
>их едят, а ани гледят.
я вчера из под Рязани приехал...
это о гребах...
не успеваю отчот захуярить
http://s41.radikal.ru/i092/0810/03/caa696299dcd.jpg

139

КАкНАДскАя Зайка, 13-10-2008 20:03:21

Грипник, давай ещё рецептов про печку. Дюже нравится.
Кстати, вот ещё про кашу с грибами в русской печке неглядя 6 звёзд тыцнула.

140

ХуеВ, 13-10-2008 20:05:02

ответ на: Ацкий грипник [135]

бляаааааа... лини это весчь...

141

Ацкий грипник, 13-10-2008 20:06:00

ответ на: КАкНАДскАя Зайка [139]

>Грипник, давай ещё рецептов про печку. Дюже нравится.
>Кстати, вот ещё про кашу с грибами в русской печке неглядя 6 звёзд тыцнула.
сёдня уеду на дачу /стройко/, жрать будет нечего, захуячу чё-нюдь в духовке...
а рыбу я в рот не того...тем более речную...вонючая она, потом конец не отмоешь...я ваще к традиционным видам секса склонен...

142

КАкНАДскАя Зайка, 13-10-2008 20:06:29

ответ на: Ацкий грипник [138]

Ух ты! Вот это грибочки! Признавайся честно, это папье-маше? Небось всю ночь клеил-красил?

143

Бобр, 13-10-2008 20:10:13

прадалжаим разговор...

144

Ацкий грипник, 13-10-2008 20:10:58

ответ на: КАкНАДскАя Зайка [142]

>Ух ты! Вот это грибочки! Признавайся честно, это папье-маше? Небось всю ночь клеил-красил?
грибочке...
вот это -грибочке...
а то - таг, декорации
http://s49.radikal.ru/i126/0810/fd/94adaa1785c9.jpg

145

КАкНАДскАя Зайка, 13-10-2008 20:12:16

Значит-таки красил. Художнег! Прям как живые получились.

146

КАкНАДскАя Зайка, 13-10-2008 20:15:36

Вот так незаметно взяла полтораста.

147

дура абыкнавенная, 13-10-2008 20:19:39

я севодня сожрало один бутер с икоркай и один огурец. ибо огроничиваю сибя в еде. от таких картиночек чють неупала в обморок. павезло комуто кто с афтором на дачю ездил

148

Бобр, 13-10-2008 20:23:46

в очередной рас убедилсо, што АР сука... ТАГНИЛЬЗЯБЛЯ! не в этот хмурый вечир, када вставать бля в 6 утра... ушол за водкой.

149

Атажжоный рок-н ролл, 13-10-2008 20:26:16

Дура абыкнавеная.
Я с женой был.

150

Ацкий грипник, 13-10-2008 20:27:22

ответ на: ХуеВ [140]

>бляаааааа... лини это весчь...
угу...на противне с картошкой...мама щас запекла, обожрацца можно...

ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !


«Вы все! ВСЕ, блядь, кидаете свои прокладки, тампоны и прочую хуйню, затыкающую кровоточащую пиздень, куда рука пошлёт! Вы что, в конец охуели? Вы чего, дома тоже тампоны на люстры вешаете? Вас мужья не пиздят за эдакие милые шутки? Нет?»

вход для своих

Раздеть фото через раздеватор Razdevaka.ru

«Да, много было дней, ночей.
Все время отдавали страсти.
А че кончой так прет из пасти?
Нет. Мне не надо. Ты себе налей.»

— Ебитесь в рот. Ваш Удав

Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2025 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg