Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!
Эчпочмак (треугольнег)
Доброго времени суток! Эта популярная татарское блюдо продается у нас практически во всех продуктовых магазинах. И, соответственно, везде разного качества и вкуса. А нехуй нам покупать хуйвознаитчто – попытаемся приготовить в домашних условиях, ибо жить еще хочицца…
Для этого нам понадобицца вот что:
- мука пшеничная;
- картоха;
- лук;
-мясо;
-яйца куриные;
- дрожжи;
- соль, чорный перец молотый;
- молоко (в кадр не вошло);
- масло растительное;
- масло сливочное или бульон (последние тоже не вошли в кадр).
Конечно, тесто можно купить готовое, но мы не ищем легких путей и замесим его сами. Будем исходить из таких примерно пропорций: 3 стакана муки, 1,5 стакана молока (или воды, но лучше молока), пакетик дрожжей, 0,5 чайной ложки соли, 1,5 столовой ложки сахара, 2 яйца и пара столовых ложек растительного или растопленного сливочного масла.
Итак, в подогретое до 30-40 градусов молоко добавляем муку, разведенные несколько ранее в небольшом количестве теплого молока дрожжи, ну и все остальное, кроме масла. Все тщательно перемешиваем, чтобы не было комков. К концу замеса добавляем масло. В процессе выравниваем все мукой, чтобы тесто легко отделялось от рук. Слегка присыпаем мукой и накрываем (можно полотенцем). Убираем в теплое место. Тесто должно бродить около 3 часов. При этом каждый час его нужно осаждать (перемешивать руками), дабы выпустить наружу скопившийся в нем углекислый газ. Чье место должен занять кислород. Вуаля, через 3 часа тесто готово.
Тем временем, пока мы охуеваем над тем, как долго ждать теста, займемся приготовлением начинки. Картоху чистим и режем кубиками, тоже проделываем с мясом и луком. Мясо режется легче, если оно слегка подмороженное. Кто-то, конечно, использует фарш, а это – нуивонахуй… Солим, перчим и тщательно перемешиваем.
Готово тесто разделяем на несколько равных долей.
Раскатываем. Этот процесс, так же, как и лепку я поручил жене. Выкладываем на тесто начинку.
Придаем продукту треугольную форму, оставив посередине отверстие.
Выкладываем на смазанный маслом противень. Сверху смазываем яйцом.
В оставленное в центре отверстие доливаем немного бульона или растопленного сливошного масла, как в моем случае. Для сочности. Если мясо жирное, это делать не обязательно.
Захуяриваем противень в предварительно разогретую до 180-200 градусов духовку. В дальнейшем, при необходимости, температуру можно уменьшить. Процесс выпекания занимает 40-45 минут.
Кушать подано, садитесь жрать, пожалуйста (це)! Вотки нет, ибо больше не могу…
По традиции…
Жывите щасливо!
Для этого нам понадобицца вот что:
- мука пшеничная;
- картоха;
- лук;
-мясо;
-яйца куриные;
- дрожжи;
- соль, чорный перец молотый;
- молоко (в кадр не вошло);
- масло растительное;
- масло сливочное или бульон (последние тоже не вошли в кадр).
Конечно, тесто можно купить готовое, но мы не ищем легких путей и замесим его сами. Будем исходить из таких примерно пропорций: 3 стакана муки, 1,5 стакана молока (или воды, но лучше молока), пакетик дрожжей, 0,5 чайной ложки соли, 1,5 столовой ложки сахара, 2 яйца и пара столовых ложек растительного или растопленного сливочного масла.
Итак, в подогретое до 30-40 градусов молоко добавляем муку, разведенные несколько ранее в небольшом количестве теплого молока дрожжи, ну и все остальное, кроме масла. Все тщательно перемешиваем, чтобы не было комков. К концу замеса добавляем масло. В процессе выравниваем все мукой, чтобы тесто легко отделялось от рук. Слегка присыпаем мукой и накрываем (можно полотенцем). Убираем в теплое место. Тесто должно бродить около 3 часов. При этом каждый час его нужно осаждать (перемешивать руками), дабы выпустить наружу скопившийся в нем углекислый газ. Чье место должен занять кислород. Вуаля, через 3 часа тесто готово.
Тем временем, пока мы охуеваем над тем, как долго ждать теста, займемся приготовлением начинки. Картоху чистим и режем кубиками, тоже проделываем с мясом и луком. Мясо режется легче, если оно слегка подмороженное. Кто-то, конечно, использует фарш, а это – нуивонахуй… Солим, перчим и тщательно перемешиваем.
Готово тесто разделяем на несколько равных долей.
Раскатываем. Этот процесс, так же, как и лепку я поручил жене. Выкладываем на тесто начинку.
Придаем продукту треугольную форму, оставив посередине отверстие.
Выкладываем на смазанный маслом противень. Сверху смазываем яйцом.
В оставленное в центре отверстие доливаем немного бульона или растопленного сливошного масла, как в моем случае. Для сочности. Если мясо жирное, это делать не обязательно.
Захуяриваем противень в предварительно разогретую до 180-200 градусов духовку. В дальнейшем, при необходимости, температуру можно уменьшить. Процесс выпекания занимает 40-45 минут.
Кушать подано, садитесь жрать, пожалуйста (це)! Вотки нет, ибо больше не могу…
По традиции…
Жывите щасливо!
— аффтар сцынария , 14.08.2008
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
— Ебитесь в рот. Ваш Удав
Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg
Аффтар сцынария, 14-08-2008 11:41:09
ответ на: не девачка(с мАсквы) [49]
пасиба! я тоже маладец - жына помогала...
11083389sars150, 14-08-2008 11:42:46
ответ на: Аффтарский Колегтиф [34]
скорей уж эмочпок
11083413Херр Бергер, 14-08-2008 11:49:11
хочеццо чево-нибуть из грузинской кухни... захуярьте рицебд!!!
11083502Аффтар сцынария, 14-08-2008 11:51:47
ответ на: Херр Бергер [53]
шашлыг из сакашвили?
11083539ЛИТРБОЛИСТ, 14-08-2008 11:56:09
ответ на: аффтар сцынария [54]
ну вот. опять политсру.
11083600Аффтар сцынария, 14-08-2008 12:02:31
ответ на: ЛИТРБОЛИСТ [55]
и правда, нуйвонахуй...
11083705хомяГ, 14-08-2008 12:10:29
Бля хуйня какато... и без вотки-если тока с галадухи...
11083813низачод
Медленно превратившийся в хуй, 14-08-2008 12:30:12
думаю что вкусно.
11084047Ростовский Фтыкатель, 14-08-2008 12:34:38
песдатые перожки
11084103Аффтарский Колегтиф, 14-08-2008 12:43:52
эмочпок, ууууууууу!
11084213Бальшой Брат, 14-08-2008 13:51:56
Заебизь , тока булёнчик лучше заливать в уже готовое блюдо, так будит сочна как ибацца.
11085015Слонодых, 14-08-2008 13:54:29
убилнахуй!!!!!!!!
11085049Polkovneg, 14-08-2008 13:58:53
ответ на: не девачка(с мАсквы) [48]
хз..я ваще то тыкву ниочинь как то....я бы даже сказал ващенахуйниочинь...Риально вкусно с ней? она ж перебивает мясо
11085089Аффтар сцынария, 14-08-2008 13:59:49
ответ на: Бальшой Брат [61]
согласен. только в почти готовое...
11085098Русскоязычная, 14-08-2008 14:08:22
чота заяц из канадЫ сегодня не голодная..
11085204Казак(вольный человек) , 14-08-2008 14:17:52
Эчпо..что? Каг переводица? А так нормально сделал, татарские растегаи.
11085341Аффтар сцынария, 14-08-2008 14:26:16
ответ на: Казак(вольный человек) [66]
так и переводицца - треугольник
11085453Звукореж, 14-08-2008 14:33:09
Да ну ф пизду.
11085549Фаст фуд бля...
Звукореж, 14-08-2008 14:34:28
Я такую хуйню готовить не стану.
11085572Другие жрут с удавольствием.
Пять звездей с миня.
Аффтар сцынария, 14-08-2008 14:37:16
техкамент
11085607Аффтар сцынария, 14-08-2008 14:37:41
ответ на: Звукореж [69]
и на том спасибо
11085613SM, 14-08-2008 14:54:12
бес слофф 6*
11085858Alexander3, 14-08-2008 16:03:24
В Башкирии название начинается вроде с буквы "У", или у меня со звуком чтот не то. Зато с изображением нормально, именно такие они и есть. Или даже жрать(фкусно).
11087049КонАццкий Синдром, 14-08-2008 16:05:18
кто-то недавно такое делал. Но все равно заебись, и выглядит замечательно. А водку надо через "не могу", ага.
11087083Аффтар сцынария, 14-08-2008 16:09:35
ответ на: Alexander3 [73]
башкирский язык несколько отличен от татарского
11087159Инженер, 14-08-2008 16:10:33
А если употреблять с бульёнчиком, заливая его в готовое блюдо или запивая им его, то будет еще лучше, и изжоги не будет...
11087184Mакэчпочдональдс, 14-08-2008 16:10:59
Сеть наших закусочных анонсирует:
11087192БигЭчпочмак
РойалЭчпочмак
ЧизЭчпочмак
ДаблЧизЭчпочмак
ФишЭчпочмак
с картофелем эчпочфри и эчпочколою, эчпочспрайтом...
Аффтар сцынария, 14-08-2008 16:11:19
ответ на: КонАццкий Синдром [74]
я задавал поиск, не нашел. а вотку, правда, не мог после бурной пятницы-субботы. только пива немного. до вторника отходил. годы не те уже...
11087200Трахтор, 14-08-2008 16:13:47
ответ на: Доктор Менгеле [14]
>интеллектуальные зафтраки на удаффком: палитсра, разбавленная фкусно жрать... день сурка какой-то,блять...
11087232А вот никаких газет и не читайте!(с)
Аффтар сцынария, 14-08-2008 16:13:52
ответ на: Mакэчпочдональдс [77]
бигЭчпочмак - это балиш будет называцца...
11087235Трахтор, 14-08-2008 16:15:15
"Вотки нет, ибо больше не могу..." Афтор, есть такое слово - НАДО!
11087254Не, ну если по-честному - то эчпочмак штука дюже хорошая. Сытно, нажористо, вкусно, классика, хуле. А, стало быть, правильно.
clark, 14-08-2008 16:15:36
ой бля Эчпочмак хочу , как далека родина казань
11087258Аффтар сцынария, 14-08-2008 16:19:31
ответ на: Трахтор [81]
ага, спасиба!
11087311Аффтар сцынария, 14-08-2008 16:19:53
ответ на: clark [82]
насколько далека?
11087319Alexander3, 14-08-2008 16:21:50
ответ на: аффтар сцынария [75]
>башкирский язык несколько отличен от татарского
11087355Знаю.
Аффтар сцынария, 14-08-2008 16:25:10
ответ на: Alexander3 [85]
оттого в башкирском и У, я специально спрашивал у жены, как правильно будет звучать по-татарски. хотя, как будет правильно, таких букав на клаве нет...
11087392Трахтор, 14-08-2008 16:36:02
ответ на: аффтар сцынария [83]
>ага, спасиба!
11087570А мне-то за что...Эчпочмак ты готовил, не я...
Аффтар сцынария, 14-08-2008 16:41:49
ответ на: Трахтор [87]
дык за хвалу эчпочмаку... не фсе его туд поняли.
11087638Бобр, 14-08-2008 16:59:27
это прекрасно... быдловато, но прекрасно...
11087850Аффтар сцынария, 14-08-2008 17:02:22
ответ на: Бобр [89]
ну спасибо... хотел тебя спросить. у тебя, вроде, пивоварня домашняя есть... имеет ли смысл приобрести?
11087880Розветка боим, 14-08-2008 17:08:11
Зачем моментальные дрожжи (на картинке) держать три часа? Тесто не поднялось. Зачем дрожжи тогда?
11087942Аффтар сцынария, 14-08-2008 17:11:14
ответ на: Розветка боим [91]
поднялось. мял я его.
11087977Розветка боим, 14-08-2008 17:15:19
ответ на: аффтар сцынария [92]
Я имею в готовом изделии не наблюдается пышного теста...
11088028Розветка боим, 14-08-2008 17:18:37
А начинка, конечно, пальчики оближешь. надо сделать такое...
11088071ЛИТРБОЛИСТ, 14-08-2008 17:21:24
ответ на: аффтар сцынария [92]
Надо не мять а взбивать. пауза. потом опять взбивать. так оно лучше поднимеца. А взбивать лучше вручную типа там скалкой или бальшой деревянной ложкой.
11088109Розветка боим, 14-08-2008 17:26:54
ответ на: ЛИТРБОЛИСТ [95]
Не взбивать, а поглаживать. тогда точно паднимется.
11088190ЛИТРБОЛИСТ, 14-08-2008 17:47:30
ответ на: Розветка боим [96]
своеобразный подход к тесту:)
11088435КАкНАДскАя Зайка, 14-08-2008 18:09:56
Блюдо из серии ККММ. Не люблю. Исполнение неоригинально. Минус 6*. За заботливые женские руки, используемые в кадре, и отсутствие собачков и кошков плюс 10*. Итого: 4.
11088715КАкНАДскАя Зайка, 14-08-2008 18:10:17
99
11088721КАкНАДскАя Зайка, 14-08-2008 18:10:33
100! и ниипёт!
11088725