Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!
Морское жаркое
Снова весна. Снова встаю среди ночи, выхожу на балкон, курю, и слушаю ветер…странный ветер, зовущий куда-то. Мне давно знаком этот ветер и так же давно я пытаюсь понять, куда и зачем он меня зовёт. Когда я был молод, я просто следовал его зову и уезжал, непонятно зачем непонятно куда. Сейчас я не то что бы стар, но следовать просто так за ветром, не вижу смысла, я давно уже не следовал его зову.… Но он не унимается, он продолжает беспокоить меня каждую весну, вызывая воспоминания о днях, когда я мог откликнуться на зов.
В один прекрасный день, весной 1991 года, я откликнулся на зов ветра и оказался на Дальнем Востоке, где и устроился на рыболовный траулер.
Что? не вериццо что это я?
Для блезорукех:
Рыбы в Тихом океане дохуищща и когда надоедало жрать всякую хуйню которую варганили на камбузе коки, моряки брали дела в свои руки и изьёбывались над морепродуктами так, что не в сказке ни пером....
Палтусиные головы, каменный окунь, кальмары и осьминоги, кучи креветог, брюшке сёмги, чавычи и трески – всё что не купить на берегу, бралось, обрабатывалось и волоклось либо в трюм на заморозку, либо в тукомолку под острый пар, в специально сделанную бочку. (Тукомолка – для тех, кто не в теме – цех по производству рыбокостной муки. Острый пар – пар, нагретый до перегретого состояния в 150 – 180 *С)
И вот мучимый ностальгией, я решил воспроизвести одно из моих любимых в морях блюд, дома, в Москве. Поэтому не прошу меня судить строго, тех, кто ел подобное – рецептура упрощена и переработана под реалии мегаполиса.
Итак, берём:
1.Картошку 1 кг. (не одну же рыбу жрать)
2.Лук 0.5 кг (основной источник витаминоф в море)
3.Рыбо жырное типо палтус или
морской язык (можно и то и то) 1 кг.
4.Печень трески 1 банка (в оригинале было дохуя свежей)
5. Перец, соль, специи какие хотим (всё зависит от выдумки моряка).
Лук режем кольцами, рыбу кусками, картошку на 4 части. Печень открыть, жир не сливать.
Перцы давим ножом, перетираем в ступке.
Картошку, рыбу, укладываем в емкость для запекания ( вообще то аутентично – в пергамент и завязать, да, да!), посыпаем специями, солим.
Сверху лук (специй не жалеть, мы же в море, где каждая витамина дорога)
Сверху на всё это выливаем (да вот хуй - не маянез нихуя!) печень трески вместе с жиром.
Накрываем фольгой и ставим в духовко под 150*С примерно на 1 час.
Достаём, 10 мин подрумяниваем. Подаём на стол в сопровождении острых маринадов и разумеецо водки (а вот её то родимой в морях не хватало – всё бражка, да бражка…).
Вот так блять! И никакова маянеза!
Ну и для слепых, наощщюпь:
Налили сцуко все! Выпили! До дна блять!
- За тех кто в море!
В один прекрасный день, весной 1991 года, я откликнулся на зов ветра и оказался на Дальнем Востоке, где и устроился на рыболовный траулер.
Что? не вериццо что это я?
Для блезорукех:
Рыбы в Тихом океане дохуищща и когда надоедало жрать всякую хуйню которую варганили на камбузе коки, моряки брали дела в свои руки и изьёбывались над морепродуктами так, что не в сказке ни пером....
Палтусиные головы, каменный окунь, кальмары и осьминоги, кучи креветог, брюшке сёмги, чавычи и трески – всё что не купить на берегу, бралось, обрабатывалось и волоклось либо в трюм на заморозку, либо в тукомолку под острый пар, в специально сделанную бочку. (Тукомолка – для тех, кто не в теме – цех по производству рыбокостной муки. Острый пар – пар, нагретый до перегретого состояния в 150 – 180 *С)
И вот мучимый ностальгией, я решил воспроизвести одно из моих любимых в морях блюд, дома, в Москве. Поэтому не прошу меня судить строго, тех, кто ел подобное – рецептура упрощена и переработана под реалии мегаполиса.
Итак, берём:
1.Картошку 1 кг. (не одну же рыбу жрать)
2.Лук 0.5 кг (основной источник витаминоф в море)
3.Рыбо жырное типо палтус или
морской язык (можно и то и то) 1 кг.
4.Печень трески 1 банка (в оригинале было дохуя свежей)
5. Перец, соль, специи какие хотим (всё зависит от выдумки моряка).
Лук режем кольцами, рыбу кусками, картошку на 4 части. Печень открыть, жир не сливать.
Перцы давим ножом, перетираем в ступке.
Картошку, рыбу, укладываем в емкость для запекания ( вообще то аутентично – в пергамент и завязать, да, да!), посыпаем специями, солим.
Сверху лук (специй не жалеть, мы же в море, где каждая витамина дорога)
Сверху на всё это выливаем (да вот хуй - не маянез нихуя!) печень трески вместе с жиром.
Накрываем фольгой и ставим в духовко под 150*С примерно на 1 час.
Достаём, 10 мин подрумяниваем. Подаём на стол в сопровождении острых маринадов и разумеецо водки (а вот её то родимой в морях не хватало – всё бражка, да бражка…).
Вот так блять! И никакова маянеза!
Ну и для слепых, наощщюпь:
Налили сцуко все! Выпили! До дна блять!
- За тех кто в море!
— Атажжоный рок-н ролл , 08.05.2008
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
— Ебитесь в рот. Ваш Удав
Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg
Sl, 08-05-2008 13:39:59
апетитно
10190041MING, 08-05-2008 13:40:43
Бля, чё ты делал на Дальним Вастоки, Рок? Бабки, штоле, зарабатывал?
10190057...Рицепт по ходу дела зачётный. Фотки на карабле -- тоже. Рамантично так, жываписно. Студёно море, хуле. Пираты дваццатово века... и всё такое прочее...
Да...
не девачка (с мАсквы), 08-05-2008 13:41:06
тыдынц
10190063не девачка (с мАсквы), 08-05-2008 13:44:25
просто хожу туда сюда
10190100не девачка (с мАсквы), 08-05-2008 13:45:05
а баклажанов тоже хочеца
10190105Атажжоный рок-н ролл, 08-05-2008 13:45:08
ответ на: MING [102]
Ну да вроде как и за деньгами
10190108ну и романтика в жоппе по молодости
Бобр, 08-05-2008 13:45:28
и хуле?
10190114не девачка (с мАсквы), 08-05-2008 13:45:30
очень
10190115Бобр, 08-05-2008 13:45:37
да!
10190117Бобр, 08-05-2008 13:46:05
вот блядь (н/л), бугагагага
10190121Атажжоный рок-н ролл, 08-05-2008 13:46:15
ответ на: Бобр [109]
мимо Мэтр!
10190126не девачка (с мАсквы), 08-05-2008 13:46:50
хе тире хе
10190133не девачка (с мАсквы), 08-05-2008 13:47:22
ответ на: Бобр [110]
ржу сижу
10190143mushtandroid, 08-05-2008 14:03:54
зачотно нах!
10190388Казак(вольный человек) , 08-05-2008 14:06:19
ответ на: Трахтор [41]
Если его на дне формы в масле обжарить, а потом закладывать всем остальным то и будет то что надо. А если просто на дно формы и начать жарить..то сок то вытечет и лук все одно будет вареный.
10190430рылокрыс, 08-05-2008 14:10:10
рыбо по французски?
10190488Казак(вольный человек) , 08-05-2008 14:19:11
ответ на: Трахтор [45]
Канешна,от формы зависит. Вот порежь к примеру морковь соломкой и кубиками и обжарь, вкус будет отличаться. Так по мне коглда соломкой морковь более пресная становится и больше аромат отдает, когда кубиками, то больше в себе оставляет. ну эт на мой взгляд.
10190630Zettt, 08-05-2008 14:28:33
За спиной автора вижу БАТМ
10190777БуХарин, 08-05-2008 14:33:06
сегодня утром жрал красиво сделанную морскую капусту (фирма "Рыбный день") и шинкованных с луком и морковью трепангов. Владивосток форева!
10190854Таранька, таранька...
БуХарин, 08-05-2008 14:34:54
Зачот, афтар! Чувствуеццо, шо не только сготовил, но и пробовал!
10190882ЙОЖ.©, 08-05-2008 14:35:56
Бабер!
10190902Пиво перед водкой - предварительные ласки.
ыыыыыы
Зеныч, 08-05-2008 14:42:30
Апять ХЛМ пол звезды низахуй сняла? это пиздец дорогая редакцыя...
10190978Зеныч, 08-05-2008 14:44:48
ответ на: Хранительница личностных матриц [64]
>хе,я поняла что мне не нравицца в авторе - прическа
10191007я угадал... становитесь предсказуемой барышня. бгыы
ХуеВ, 08-05-2008 14:55:56
за то што пользуешься штативом - зачот...
10191207Хранительница личностных матриц, 08-05-2008 14:56:25
ответ на: Зеныч [123]
не, это вы предсказуемы - я ваще не голосовала, ага.
10191220Атажжоный рок-н ролл, 08-05-2008 14:58:12
Для Zettt
10191275ага батм. Дмитрий Пащенко
Трахтор, 08-05-2008 15:00:48
ответ на: Казак(вольный человек) [115]
Ну, в общем-то я надеялся, что он обжарится. Но я понял, спасибо!
10191331мангольский астранафт, 08-05-2008 15:06:27
хуле.6 звездей!
10191487Баклан, 08-05-2008 15:17:26
Ориентация изображения: 1
10191722Дата и время изменения файла: 2008:04:24 22:34:51
Производитель оборудования ввода изображения: Canon
Модель оборудования ввода изображения: Canon PowerShot S5 IS
Выдержка: 6
Диафграмма: 8
Оценка скорости ISO: 100
Выдержка: -2.59375
Диафрагма: 6
Погрешность выдержки: 0
Максимальная диафрагма: 2.875
Режим измерения: 5
Вспышка: 16
Фокусное расстояние: 6
Разрешение фокальной плоскости Х: 2844.44
Разрешение фокальной плоскости Y: 2840.24
Единица разрешения фокальной плоскости: 2
Метод измерения: 2
Настраиваемое отображение: 0
Режим выдержки: 1
Баланс белого: 0
Коэффициент цифровой трансфокации: 1
Тип сюжета: 0
Зеныч, 08-05-2008 15:18:50
ответ на: Хранительница личностных матриц [125]
ну значит неугадал... и предсказатель из меня хуевый сення. ага.
10191754песда, 08-05-2008 15:24:07
афтар далбаёб...в тихам нет сёмги...убей сибя за лож...рецебд-гавно кстате тожи
10191832Машенька Светлова, чистейшей души человег, 08-05-2008 15:26:17
меня больше впечатлили баклажанчики в белой тарелочке. ням-ням....
10191869да, кстати! 6*
Скатина, 08-05-2008 15:26:38
Вот это настоящий шэдэвр БЖ! Афтару риспект за старания!
10191875Машенька Светлова, чистейшей души человег, 08-05-2008 15:28:24
ответ на: Баклан [129]
Коэффициент цифровой трансфокации: 1
10191887цифровая трансфокация, вообще-то, не приветствуйется
crazyland, 08-05-2008 15:34:03
ну и хули тут?
10191947Баклан, 08-05-2008 15:35:20
ответ на: Машенька Светлова, чистейшей души человег [134]
Согласен !!!
10191959ибо не в курсе что это такое...
Фаллос на крыльях, 08-05-2008 15:36:35
08-05-2008 15:17:26 Баклан [ответить] [+цитировать] [132]
10191974Это на корабле он кэноном сфотан?
Баклан, 08-05-2008 15:39:33
ответ на: Фаллос на крыльях [137]
не
10192001на пароходе - фотошоп, гыыыы...
Ориентация изображения: 1
Дата и время изменения файла: 2008:04:30 09:51:32
Использованное ПО: Adobe Photoshop CS2 Windows
Фаллос на крыльях, 08-05-2008 15:43:15
Бугога! Сразу видно - тельника нет, знач ни моряг.
10192038Машенька Светлова, чистейшей души человег, 08-05-2008 15:56:54
ответ на: Баклан [136]
в простонародье это называется зум. хи-хи
10192161цифровой зум фотку портит как правило
Князь БолтКонский, 08-05-2008 15:59:08
на пароходе - Зенитом фоткали?
10192181КонАццкий Синдром, 08-05-2008 16:09:29
а как печень трески готовая но еще в духовке печеная с час, ничего?
10192268дед гавноед, 08-05-2008 16:52:12
пездато - но гафно вкуснее
10192631Большой, 08-05-2008 18:31:39
Ахуительно!
10193573Звукореж, 08-05-2008 18:41:49
За тех кто в море до дна канешна...
10193665Звукореж, 08-05-2008 18:43:11
Такое жирное жрать не стану, но за рецебт и изложение шесть звездей.
10193677Звукореж, 08-05-2008 18:43:37
Ну и ибай уши! канешна.
10193684Тёмыч, 08-05-2008 18:55:36
Не хила!Надыть испытать сей прадукт на себе..
10193786Туреццкий спарццмен Апстул-задам -бей, 08-05-2008 19:03:52
Атажжонный... налил и выпил за тебя! Респект и уважуха!!
10193848Атажжоный рок-н ролл, 08-05-2008 19:05:04
Звукореж.
10193863Сравни количество картофеля и жира печени. Я ж говорю что адаптировал рецепт. В реале там жира было раза в 4 больше...
Правда это был натуральный, свежий рыбий жир.